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关于中百超市经营策略的调查报告

调查人员：廉杰李航吴欢

调查日期：2021年6月22日

调查地点：湖北工业大学

调研背景

湖北工业大学中百超市是武汉中百便民超市的一个分店，位于湖北工业大学的中心地带，地理条件很优越，属于繁华的商贸地带有很大的学生流量作为顾客根底。但是由于种种原因超市的经营并不是很让人满意，为了找出中百超市在营销策略方面存在的问题，提出解决方案，提高学生对超市的满意度。我们团队成员运用问卷调查法、实地考察法、访谈法，收集校内顾客群体的意见，共发出问卷40分，回收40份，共有有效问卷40份。

1、调研概述

调研目的

〔1〕通过调查找出中百超市在营销策略方面存在的问题，提出解决方案，提高顾客对超市的满意度。

〔2〕为中百超市在产品方面提供有效建议。

〔3〕为中百超市在价格、促销方面提供有效建议。

〔4〕为超市的更好经营提供改善依据，以及在营销战略和营销策略方面提供决策依据。

调研对象

调研内容

此次调查采用抽样调查的形式，以便利调查的方法收集数据，调查对象为我校在校师生，从在中百超市购物的顾客中随机抽取40人为调查样本。

〔1〕了解中百超市目前的营销策略

〔2〕了解顾客对中百超市的满意度

〔3〕了解大学生顾客的购物习惯

〔4〕了解中百超市的效劳及产品信息

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调研方法

为了得到湖北工业师生顾客对中百超市满意度的相关资料，我们组采取了问卷调查法、访谈法和实地考察法，在抽样时由于其样本的不确定性较大，所以采用的是方便抽样法。我们在超市门口，对进入超市的购物人员，每隔5个人中抽取一位并在店中购物的顾客中抽取一局部。

2、调查结果分析

中百属性定位分析

从上图可以看出：中百在购物便利性、购物环境、商店设施、结账得分上面还不错，这主要是因为中百是本地业，在位置上比较有优势处于人流量比较大的中区繁华商业区，因此购物方便是其中一大重要的优势。

顾客对商品的总体评价分析

从上图可以看出，顾客对中百的整体评价并不是很高只有4.83分。这主要是因为商品易找性上得分较低与中百的货物摆放必要的路线指示牌的不够有关，另外在货物的摆放上较为混杂，售货员的清理及时度跟不上相关。

商店环境分析

从上图可以看出：顾客对于中百的购物环境的整体评价较好，其中在宽敞程度、商店卫生两个维度的分值均到达了5.2以上，商店布局也在5.05以上，只是相对来说在购物气氛上面较差一点只有4.9，但是整体来说购物环境还是较好的，这与中百的相关硬件设施较好以及在布局上较为合理是分不开的。

中百商品价格分析

顾客对中百的价格满意度是一般，稍微偏高。相对于其他超市的价格而言并没有特别的竞争优势，整体印象是一般。这也说明中百在价格上没有很突出之处。

人员效劳分析

从上图可以看出顾客对于中百的人员效劳水平评价一般。这与中百目前雇佣的的效劳人员一般以学校附近的在就业人员为主，学历水平不高，效劳意识不强有关。另外就是中百现有的效劳管理理念还比较落后，没有对于员工进行系统的培训，没有完整的考核制度度员工进行约束。

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结算过程分析

从上图可以看出：顾客对于中百的结账的整体印象比较满意，无论是在结账速度还是关于付款方式以及结账准确度上都在5分以上，说民顾客对于超市现在的结账过程整体还比较满意。

促销策略分析

根据调查顾客对中百的促销方式的评价，从图中可以看出：顾客对中百的促销方式当中以节日、打折为主题的大型促销活动比较满意，而对其他的促销方式的的满意度都只是一般，总体满意度也是一般，这就进一步说明消费者对中百的促销方式不满意。

市场定位

1.属性定位---------方便购物〔便利的购物设施和方便的购物环境〕

3、对中百的营销策略建议

日化用品：日化用品是中百的主力商品，但是需要增加品种花色，主要面向中低档消费者，突出商品品牌，辅助一些质量好价格低的商品，其中食品、日用品保证提供消费者所熟知的知名品牌。

文化用品：保持商品种类增加高质量商品，减少价格低质量差的商品，提高商品的整体质量；另外还要注意增加时尚商品的引进，因为这样不仅满足顾客的需求，而且能够使得顾客感知的超市形象也有所提升。

促销策略

1.实施完善的会员卡积分制度

2.实行商品与赠品的捆绑销售

3.加强店内商品陈列展示

4.店内广告

5.节目促销活动

6.促销注意集中优势，促销安排上不能兵力分散，全面出击的同时要有侧重点，在某类商品的某些单品上重点出击，集中优势集中资源，推出有震撼力的促销商品。

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