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舌头本领大

目录

CONTENTS

•舌头的基本知识

•舌头的感知能力

•舌头的运动能力

•舌头的疾病与健康

•舌头的其他应用

•总结与展望

01

舌头的基本知识

CHAPTER

舌头的结构

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舌体舌面舌根舌头两侧

呈扁平的椭圆形，表面有粘膜舌体前部是舌面，上面有白色舌体后部是舌根，上面有凸起舌头两侧有红色的味腺，能够

覆盖，内部有肌肉和腺体。的舌苔，下面有红色的舌黏膜。的舌扁桃体。分泌味液。

舌头的功能

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品尝味道协助发音保护口腔

舌头表面有大量的味蕾，舌头能够协助我们发出清舌头能够搅拌食物，促进

能够感知各种味道，如甜、晰的声音，特别是某些音唾液分泌，帮助消化，同

咸、酸、苦等。节和音素。时也能保护口腔，避免食

物残渣进入喉咙。

舌头的构造和功能的关系

•舌头的结构决定了它的功能，而它的功能又与我们的日常生活息息相关。品尝味道是我们感知食物的重要方式，而协助发

音则让我们能够清晰地表达自己的想法。保护口腔则有助于维护我们的口腔健康。因此，舌头的重要性不言而喻。

02

舌头的感知能力

CHAPTER

味觉的种类和分布

咸味苦味

味蕾主要分布在舌头的前半部味蕾主要分布在舌头后部，尤

分，尤其是舌尖。其是咽喉部位。

甜味酸味鲜味

舌头上的味蕾对甜味最敏感，味蕾主要分布在舌头后半部分，味蕾主要分布在舌头和上颚的

主要分布在舌尖和舌头两侧的尤其是舌头两侧。交界处。

前半部分。

舌头上的触觉感受

触觉感受器感知温度感知压力

舌头上的触觉感受器数量舌头能够感知食物的温度，舌头能够感知食物的压力

较少，但非常敏感，能够过热或过冷的食物会刺激和硬度，如咀嚼硬物时对

感知到食物的质地、温度、舌