DBS52 018-2016 食品安全地方标准 豆沙粑.pdfVIP

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DB52

贵州省地方标准

DBS52/018—2016

食品安全地方标准

豆沙粑

Localfoodsafetystandards—Beanpastecakes

2016-12-30发布2017-06-01实施

贵州省卫生和计划生育委员会发布

DBS52/018—2016

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义2

4要求2

5检验规则4

6标志、包装、运输、贮存5

附录A（规范性附录）馅料含量的检测方法6

I

DBS52/018—2016

前言

本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本标准附录A为规范性附录。

本标准由黔西南州质量技术监督检测所、黔西南州食品药品检验检测中心提出。

本标准由贵州省卫生和计划生育委员会归口。

本标准起草单位：黔西南州质量技术监督检测所、黔西南州食品药品检验检测中心、贵州兴诚华英

食品有限公司、兴仁县黔仁刘家特色食品厂。

本标准主要起草人：张旭东、王海、王燕龙、毛啟根、樊启明、丁姗姗、陈娟、李飞、张俊、王朝、

陈光英、刘金凤、李代兵、周超。

II

DBS52/018—2016

食品安全地方标准豆沙粑

1范围

本标准规定了豆沙粑的术语和定义、要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存的要求。

本标准适用于贵州省内符合3.1定义生产的豆沙粑。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB1353玉米

GB1354大米

GB/T1532花生

GB2707鲜（冻）畜肉卫生标准

GB2716食用植物油卫生标准

GB2721食品安全国家标准食用盐

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量