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婴幼儿营养知识练习试题含答案
1.（??）长期过多地沉积在人体，可能会引发某种疾病，最常见的就是肾结石。
A.蛋白质或脂肪
B.矿物质和微量元素(正确答案)
C.碳水化合物
D.膳食纤维
2.婴幼儿发热时应提供（??）食物。
A.油脂
B.辛辣
C.清淡(正确答案)
D.生冷
3.儿童食物过敏者中大约（??）是由偏食造成的。
A.30%(正确答案)
B.40%
C.50%
D.60%
4.咖啡因还会破坏儿童体内的维生素，引起（??）。
A.维生素C缺乏症
B.维生素B1缺乏症(正确答案)
C.维生素B2缺乏症
D.维生素B6缺乏症
5.看食品的色泽，不要
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