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各地道地药材简介

各地道地药材简介

道地药材，又称地道药材，是一个约定俗成的中药标准化的概念，

是指一定的中药品种在特定生态条件(如环境、气候)、独特的栽培和炮

制技术等因素的综合作用下，所形成的产地适宜、品种优良、产量较

高、炮制考究、疗效突出、带有地域性特点的药材。

“道地药材”的“15大产区”和“十大产区”

一般我国把中药资源的分布区域和主要药材分成:关药、北药、怀

药、浙药、淮药、南药、川药、云药、贵药、广药、海药、秦药、藏

药、蒙药、维药等15个产区。

(一)关药产区

关药通常指东北地区所出产的道地药材。

著名关药有人参、鹿茸、防风、细辛、五味子、关木通、刺五加、

黄柏、知母、龙胆、哈蟆油等。

关药地区所产人参占全国人参产量的99%，人参加工品边条红参

体长、芦长、形体优美;

辽细辛气味浓烈、辛香;

北五味肉厚，色鲜、质柔润;

关龙胆根条粗长、色黄淡;

防风主根发达，色棕黄，被誉为“红条防风”;

梅花鹿茸粗大、肥、壮、嫩、茸形美、色泽好;

哈蟆油野生蕴藏量占全国99%。

二、北药产区

北药通常指河北、山东、山西等省和内蒙古自治区中部和东部等

地区所出产的道地药材。

主要北药主要包括山楂、党参、北沙参、知母、金银花、板蓝根、

连翘、酸枣仁、远志、黄芩、赤芍、枸杞子、阿胶、全蝎、五灵脂等。

山西潞党参皮细嫩、紧密、质坚韧;

河北酸枣仁粒大、饱满、油润、外皮色红棕;

河北连翘身干、纯净、色黄壳厚;

河北易县，涞源县的知母肥大、柔润、质坚、色白、嚼之发黏，

称“西陵知母”;

山东东阿阿胶驰名中外。

三、怀药产区

怀药泛指河南境内所产的道地药材。

河南地处中原，河南的怀药分南北两大产区,产常用药材300余种，

有著名的“四大怀药”怀山药、怀牛膝、怀地黄、怀菊花，以及密(县)

银花、茯苓、红花、全蝎等。

四、浙药产区

即“浙药+东海海域的海药”，浙药包括浙江及沿海大陆架生产的

药材，狭义的浙药系指“浙八味”为代表的浙江道地药材如白术、杭

白芍、玄参、延胡索、杭菊花、杭麦冬、山茱萸、浙贝母，以及温郁

金、温厚朴、天台乌药等。

浙江地处亚热带，产常用药材400余种。

五、江南药产区

江南药即“淮药+南药”，包括湘、鄂、苏、皖、闽、赣等淮河以

南省区所产药材。

江南湖泊纵横，素称鱼米之乡，道地药材品种较多。

湘鄂地区出产的著名药材有安徽亳菊、滁州滁菊、歙县的贡菊、

铜陵牡丹皮、霍山石斛，宣州木瓜;

江苏的苏薄荷、茅苍术、石斛、太子参、蟾酥等;

福建的建泽泻、建厚朴、闽西乌梅(建红梅)、蕲蛇、建曲;

江西清江枳壳，宜春香薷，丰城鸡血藤、泰和乌鸡;

湖北大别山茯芩，鄂北蜈蚣，江汉平原的龟甲、鳖甲，襄阳山麦

冬、板桥党参，鄂西味连和紫油厚朴、长阳资丘木瓜、独活，京山半

夏;

湖南平江白术，沅江枳壳，湘乡木瓜，邵东湘玉竹，零陵薄荷，

零陵香、湘红莲、汝升麻等。

六、川药产区

川药指四川、重庆所产道地药材。四川、重庆是我国著名药材产

区，地形地貌复杂，生态环境和气候多样，药材资源丰富，药材种植

历史悠久，栽培加工技术纯熟，所产药材近千种，居全国第一位。

川产珍稀名贵药材有麝香、冬虫夏草、川黄连、川贝母、石斛、

熊胆、天麻等。

大宗川产道地药材有川麦冬、川泽泻、川白芍、川白芷、川牛膝、

川郁金、川黄柏、川芎、附子、川木香、川大黄、川枳壳、川杜仲、

川厚朴、巴豆、使君子、明党参等。

道地药材呈明显的区域性或地带性分布，如:

高原地带的冬虫夏草、川贝母、麝香;岷江流域的姜和郁金;江油的

附子;绵阳的麦冬;灌县的川芎;石柱的黄连;遂宁的白芷;

中江的白芍;合川的使君子、补骨脂;汉源的花椒、川牛膝等，都是

国内外著名的中药材。

川附子加工成的附片，张大均匀，油润光泽;

川郁金个大、皮细、体重、色鲜黄;

川芎饱满坚实、油性足、香气浓烈;

白芍肥壮、质坚、粉性足、内心色内、称“银心白芍”;

麦冬皮细、色白、油润;

红花色泽鲜艳，味香油润