伙食承包合同2024年通用.docxVIP

伙食承包合同2024年通用

本合同目录一览

1.合同基本信息

1.1合同编号

1.2合同签订日期

1.3合同双方名称及法定代表人

1.4合同签订地点

2.伙食承包范围

2.1承包的食堂名称及地址

2.2伙食供应对象

2.3伙食供应时间

2.4伙食供应内容

3.合同期限

3.1合同起止日期

3.2合同续签及终止条件

4.合同价格及支付方式

4.1合同总价

4.2价格组成及计算方法

4.3付款方式及时间

4.4付款违约责任

5.伙食质量及安全标准

5.1质量标准

5.2安全标准

5.3食品安全责任

6.食材采购及验收

6.1食材采购原则

6.2食材采购渠道

6.3食材验收标准及流程

7.食堂设施及维护

7.1食堂设施清单

7.2设施维护责任

7.3设施损坏及维修

8.人员配置及培训

8.1人员配置要求

8.2员工培训及考核

8.3员工权益保障

9.伙食承包方义务

9.1质量保证义务

9.2安全保障义务

9.3合同履约义务

10.伙食供应方权利

10.1合同签订及修改权

10.2伙食质量监督权

10.3违约责任追究权

11.合同违约责任

11.1承包方违约责任

11.2供应方违约责任

11.3违约责任承担方式

12.争议解决

12.1争议解决方式

12.2争议解决机构

12.3争议解决程序

13.合同解除

13.1合同解除条件

13.2合同解除程序

13.3合同解除后的处理

14.合同其他约定

14.1合同附件

14.2合同附件效力

14.3合同签订及生效

第一部分：合同如下：

1.合同基本信息

1.1合同编号：M1.2合同签订日期：2024年1月1日

1.3合同双方名称及法定代表人：

1.3.1承包方名称：餐饮管理有限公司

1.3.2承包方法定代表人：

1.3.3供应方名称：学校后勤服务中心

1.3.4供应方法定代表人：

1.4合同签订地点：学校会议室

2.伙食承包范围

2.1承包的食堂名称及地址：学校食堂，位于学校校内

2.2伙食供应对象：学校全体师生

2.3伙食供应时间：每日早餐7:008:00，午餐11:3013:00，晚餐17:0018:00

2.4伙食供应内容：包括主食、菜品、汤类、小吃、水果等

3.合同期限

3.1合同起止日期：2024年1月1日至2027年12月31日

3.2合同续签及终止条件：如双方同意，可提前一个月书面通知对方续签合同；如一方违约或发生不可抗力，可终止合同

4.合同价格及支付方式

4.1合同总价：人民币万元整

4.2价格组成及计算方法：根据食材成本、人工成本、管理费等计算得出

4.3付款方式及时间：每月结算一次，次月5日前支付当月伙食费用

4.4付款违约责任：逾期付款的，每日应向供应方支付%的滞纳金

5.伙食质量及安全标准

5.1质量标准：参照国家相关标准，确保食材新鲜、卫生、安全

5.2安全标准：严格执行食品安全法及相关法律法规，确保食品安全

5.3食品安全责任：承包方对供应的伙食承担食品安全责任

6.食材采购及验收

6.1食材采购原则：选择优质、新鲜、安全的食材供应商

6.2食材采购渠道：通过公开招标或询价采购

6.3食材验收标准及流程：按照国家相关标准和规定进行验收，确保食材质量

7.食堂设施及维护

7.1食堂设施清单：包括厨房设备、餐具、厨具、冷藏设备等

7.2设施维护责任：承包方负责食堂设施的日常维护和保养

7.3设施损坏及维修：设施损坏需及时修复，修复费用由承包方承担

8.人员配置及培训

8.1人员配置要求：

8.1.1食堂管理人员：具备相关餐饮管理经验，负责食堂整体运营及人员管理

8.1.2厨师及厨工：具备相应的烹饪技能和健康证明，负责伙食制作及服务

8.2员工培训及考核：

8.2.1培训内容：食品安全知识、服务礼仪、操作规范等

8.2.2考核方式：定期进行知识考试和实操考核，考核合格后方可上岗

8.2.3考核不合格的处理：给予一次补考机会，补考仍不合格者予以辞退

9.伙食承包方义务

9.1质量保证义务：

9.1.1伙食质量符合国家标准和学校要求

9.1.2确保食材新鲜、安全，无过期、变质情况

9.1.3定期对食堂进行卫生检查，确保卫生条件符合规定

9.2安全保障义务：

9.2.1严格遵守食品安全法规，确保食品安全无事故

9.2.2做好食品安全事故应急预案，及时处理突发事件

9.2.3定期对员工进行食品安全培训

9.3合同履约义务：

9.3.1按合同约