[高等教育]生物工程学课件 Ch.pptVIP

**********************生物工程学概述生物工程学是一门跨学科的应用科学,致力于利用生物体或其组成成分来创造商品和服务。这门课程将探讨生物工程学的基础知识、主要技术和实际应用,为学生奠定扎实的生物工程学基础。课程简介课程概述本课程全面介绍生物工程学的基础理论和前沿应用，包括生物反应器设计、细胞培养、基因工程、生物制药等内容。帮助学生掌握生物工程学的核心知识和实验技能。学习目标通过本课程的学习，学生将了解生物工程学的发展历程和基本原理，掌握相关实验技术，并熟悉生物工程在医药、能源、环保等领域的应用。授课方式课程采用理论讲授、实验操作、案例分析、小组讨论等多种教学方式，培养学生的独立思考和动手能力。生物工程学概述生物工程学概念生物工程学是利用生物技术来设计、创造和改造生物系统及其组件的交叉学科。它融合了生物学、工程学和计算机科学等领域的知识。生物工程学研究领域生物工程学广泛应用于医疗、农业、环境保护、能源等领域,涉及基因工程、细胞培养、生物反应器设计等众多分支学科。生物工程学发展历程从20世纪60年代的基因工程开始,生物工程学经历了快速发展,成为当今科技创新的重要驱动力之一。生物工程学应用领域医药生物工程生产疫苗、抗生素、治疗性蛋白质等药物和生物制品。农业生物工程培育抗病毒、抗虫和耐旱作物,提高农业生产效率。能源生物工程利用生物技术生产生物燃料、生物柴油等可再生能源。环境生物工程开发生物处理技术,处理污染物并回收资源。生物工程师的工作职责研发创新生物工程师负责利用生物学原理创新研发新的产品和工艺,以满足社会需求。实验分析他们需要设计并实施各种实验,收集分析数据,以验证新技术的可行性。工艺优化生物工程师会不断优化生产流程,降低成本,提高产品质量和生产效率。项目管理他们要负责整个研发项目的计划、执行和监控,确保目标按时高质量完成。生物工程学分支1生物医学工程专注于医疗器械、假体和生物材料的研发与应用。2生物化学工程致力于酶、蛋白质和微生物在工业中的生产与利用。3环境生物工程研究利用生物技术解决环境污染问题和开发生物能源。4农业生物工程专注于培育优质作物品种和改善农业生产技术。生物反应器设计1反应器类型选择根据反应动力学和物料传递特性选择合适的反应器类型。2反应器几何尺寸计算反应器的体积、高宽比、进出料口尺寸等。3操作参数设计确定温度、pH、搅拌速率等关键操作参数。生物反应器的设计是生物工程学的核心内容之一。合理的反应器设计可以确保最佳的生物化学转化效率和产物产量。关键包括选择合适的反应器类型、确定反应器尺寸、以及优化关键的操作参数。生物反应器操作控制1反应器启动生物反应器启动需要进行温度、pH、溶氧等参数的调节和监控,确保培养环境的最佳状态。2过程监测在培养过程中,需要实时监测各项工艺参数,并根据实时数据及时调整反应器的操作条件。3自动控制先进的生物反应器配备自动化控制系统,可根据设定的目标参数自动调节温度、pH、搅拌等工艺条件。细胞培养技术1细胞株建立从活组织中分离并培养细胞2培养基配制提供细胞生长所需的营养物质3培养条件控制维持适宜的温度、pH和气氛4亚培养与传代定期传代以维持细胞生长细胞培养技术是生物工程学的关键基础。它包括从活组织中分离细胞、配制合适的培养基、控制培养环境条件、以及定期传代维持细胞增殖等多个环节。掌握这些关键技术是利用细胞进行各种生物制品研发的前提。发酵工艺菌种选择选择适合的微生物菌种是发酵过程的关键,需要根据产品目标进行合理的菌种筛选与培养。发酵条件控制通过调节温度、pH值、溶氧等关键因素,确保微生物能够在最佳环境中进行高效生长与代谢。发酵过程监测实时监测发酵过程中的各项指标,及时分析并调整操作参数,确保产品质量和收率。后处理分离纯化采用各种分离技术如离心、膜分离、色谱等,从发酵液中分离提取所需的目标产物。生物分离工艺预处理采用破碎、离心等方法将生物细胞或微生物从培养液中分离。细胞破碎利用物理或化学方法打破细胞膜,释放出内含物。细胞碎片分离采用离心、过滤等方法去除细胞碎片,得到目标产品。产品浓缩纯化利用层析、电泳等技术进一步提高产品纯度和浓度。蛋白质工程1蛋白质结构分析通过计算机模拟和实验方法分析蛋白质的三维结构,以了解其功能机制。2蛋白质工程技术利用基因工程方法进行蛋白质的修饰和重构,如改变氨基酸序列、增强酶催化活性等。3蛋白质纯化与鉴定采用色谱层析、电泳等技术从细胞中分离纯化目标蛋白,并使用质谱技术进行结构分析。4蛋白质应