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课后作业(十五)
[合格性考试必做题]
1.下列关于酶特性试验设计的叙述中,正确的是()
A.验证酶的专一性时,自变量只能是酶的种类
B.验证酶的高效性时,自变量是酶的浓度
C.探究温度对酶活性的影响时,自变量是温度
D.探究酶催化作用的最适pH时,应设置过酸、过碱、中性三组
[解析]验证酶的专一性时,自变量可以是反应物的种类或酶的种类。验证酶的高效性时,自变量是催化剂的种类。探究酶催化作用的最适pH时,应设置酸性→中性→碱性多组不同pH的试验组,使试验尽可能精确。
[答案]C
2.如图为蔗糖酶作用机理示意图,下列说法正确的是()
A.蔗糖酶的化学
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