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人体专题——消化、循环、免疫系统专题

一、单选题

1．牛奶及奶制品能促进青少年的生长发育、组织修复等，因其富含（）

A．纤维素 B．蛋白质 C．脂肪 D．糖类

2．5月20日是“中国学生营养日”，2022年的主题是“知营养、会运动、防肥胖、促健康”。下列说法错误的是（????）

A．鱼虾蛋白质质量高，建议每周食用 B．奶油蛋糕高糖高油，应尽量少食用

C．坚果富含优质脂肪，可以大量食用 D．谷物富含膳食纤维，需要适量食用

3．某同学通过注射水痘疫苗预防水痘。该同学获得的免疫类型属于（）

A．特异性免疫 B．非特异性免疫 C．抗原 D．抗体

4．下列叙述中，属于人体特异性免疫的是（????）

A．皮肤对多种病原体的防御屏障作用

B．唾液中溶菌酶的抗菌作用

C．呼吸道黏膜上纤毛清扫异物的作用

D．患过水痘的人只获得对水痘病毒的免疫力

5．在体循环和肺循环中，血液流动的正确方向是（）

A．心室→动脉→毛细血管→静脉→心房

B．心室→静脉→毛细血管→动脉→心房

C．心房→动脉→毛细血管→静脉→心室

D．心房→静脉→毛细血管→动脉→心室

6．如图是人体血液循环和气体交换示意图，A、B、C、D表示心脏的四个腔，E、F、G、H表示血管，有关叙述错误的是（????）

??

A．人体血液循环可以分为体循环和肺循环

B．在E、A、B、F内流动的血液是含氧丰富的静脉血

C．体循环可表示为:B→F→组织处毛细血管网→H→C

D．肺循环可表示为:D→G→肺部毛细血管网→E→A

二、填空题

7．下面是我们经常吃的食物，你能把它们准确归类吗？

A、鸡肉；B、马铃薯；C、玉米面；D、核桃；E、西红柿；F、猪肉；G、香蕉；H、牛奶；M、黄豆；N、蛋糕K苹果；Q、花生油．

（1）属于含糖类较多的食物是．

（2）属于含蛋白质较多的食物是．

（3）属于含脂肪较多的食物是．

（4）属于含维生素较多的食物是．

参考答案：

1．B

【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。

【详解】食物中含有的六大类营养物质中，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的修复和更新等都离不开蛋白质。此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量。牛奶及奶制品能促进青少年生长发育、组织修复等，因其富含蛋白质，因此ACD错误，B正确。

故选B。

2．C

【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。

【详解】A．鱼虾中含有较多的蛋白质，它是构成组织细胞的基本物质，也是人体生长发育、组织更新、生命活动的调节等的物质基础，青少年生长发育快，需要从食物中摄取大量的蛋白质，A正确。

B．奶油蛋糕高糖高油，油摄入过多会增加患肥胖、高血脂、动脉粥样硬化等多种慢性疾病的风险；盐摄入过多会增加患高血压的风险；糖摄入过多会增加超重、肥胖的风险，应尽量少食用，B正确。

C．脂肪是备用能源物质，但摄入过多会引起肥胖，不利于身体健康，坚果富含优质脂肪，需要适量食用，C错误。

D．膳食纤维能促进胃肠的蠕动和排空，需要适量食用，D正确。

故选C。

3．A

【分析】非特异性免疫是生来就有的，人人都有，能对多种病原体有免疫作用。包括第一、二道防线。特异性免疫是指第三道防线，产生抗体，消灭抗原，是出生后才有的，只能对特定的病原体有防御作用，是患过这种病或注射过疫苗后获得的。

【详解】A．注射水痘疫苗，产生相应的抗体，属于第三道防线，所以是特异性免疫，A符合题意。

B．非特异性免疫：非特异性免疫是人体生来就有的，所以也叫天然免疫或固有免疫，例如炎症反应，B不符合题意。

C．抗原是指能引起抗体生成的物质，是任何可诱发免疫反应的物质，C不符合题意。

D．抗体是由效应B细胞（效应淋巴B细胞）分泌，机体用于抵御外来物质，如病毒，细菌等抗原，结构呈“Y”字型的球状蛋白质，仅仅存在于脊椎动物的血液和B淋巴细胞膜表面，D不符合题意。

故选A。

4．D

【分析】非特异性免疫是生来就有的，人人都有，能对多种病原体有免疫作用，包括第一、二道防线。特异性免疫是指第三道防线，产生抗体，消灭抗原，是出生后才有的，只能对特定的病原体有防御作用。是患过这种病或注射过疫苗后获得的。

【详解】A．皮肤和黏膜阻挡病原体，对所有的病原体都有作用，属于非特异性免疫，A错误。

B．唾液中的溶菌酶溶解细菌对所有病原体都有溶解作用，属于非特异性免疫，B错误。

C．呼吸道黏膜上纤毛清扫异物，属于第一道防线，非特异性免疫，C错误。

D．引起人体产生抗体的物质，叫抗原，如病原体等异物。病原体等抗原物质侵入人体后，刺激了淋巴细胞，使其产生了一种抵抗该病原体的特殊蛋白质，叫抗体。一定的抗体能