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2024-12-20 发布于福建
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ChineseCuisine,Health,

andSolarTerms

主讲人：杨爱萍

ChineseCuisine,Health,andSolarTerms

GrasptheculturalsignificanceofChinesecuisineandits

connectiontosolarterms.

Recognizehowtraditionaldishesrelatetospecific

seasonsandtheirhealtheffectsaccordingtoTCM.

AppreciatethebalanceofflavorsandnutritioninChinese

cookingforahealthylifestyle.

ImproveEnglishskillsthroughdiscussionsandanalysis

ofChinesefoodculture,usingmedicalvocabulary.

ChineseCuisine,Health,andSolarTerms

dumplingsmooncakes

ChineseCuisine,Health,andSolarTerms

dumplings

Foodbeingyourmedicine

mooncakes

ChineseCuisine,Health,andSolarTerms

•Whenthefirstsignsofspringemerge,many

familiesenjoychunjuanorspringrolls,

embodyingtherenewalandfreshnessofthe

newgrowth.

ChineseCuisine,Health,andSolarTerms

•Peopleeatinglightandcoolingfoodssuch

asliangfen,preparedfrommungbeans,to

copewiththerisingtemperatures.

ChineseCuisine,Health,andSolarTerms

•Familiesmightindulgeinzongzi,sticky

ricedumplingswrappedinbambooleaves,

celebratingtheabundanceofthecropsand

alsoprovidingsustenanceforthehard

workoffarming.

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•Peoplesavorlabaporridge,awarm,

nourishingdishthatinclu

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