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ICS65.020.01

B15

DB21

辽宁省地方标准

DB21/T3079—2018

优良食味水稻品种（品系）选育技术规程

TechnicalRegulationofRiceVarietieswithGoodEatingQualityBreeding

2018-12-25发布2019-01-25实施

辽宁省市场监督管理局发布

DB21/T3079—2018

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由辽宁省农村经济委员会提出并归口。

本标准由辽宁省水稻研究所起草。

本标准主要起草人：沈枫、吕军、解文孝、刘军、蒋洪波、姚继攀、韩勇、姜秀英、刘博、李建国、

张秀茹等。m

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DB21/T3079—2018

优良食味水稻品种（品系）选育技术规程

1范围

本标准规定了辽宁优良食味水稻品种（品系）选育的主要技术环节，主要内容包括亲本选择、育种

后代选择方法、选种圃水肥管理、病虫害防治措施等。

本标准适用于优良食味水稻品种（品系）的选育。

2规范性引用文件m

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

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件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T15682-2008大米食用品质感官评价方法c

NY/T83-2017米质测定方法.

NY/T593-2013食用稻品种品质w

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3术语及定义f

下列术语和定义适用于本标准。z

3.1b

食味值tastevalue.

是反映米饭好吃程度的综合评价指标，主要从米饭的外观、气味、味觉、黏性、硬度（弹性）五个

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方面进行评价，可用食味仪测量得到