《食品中γ-氨基丁酸的测定方法》编制说明.pdf

《食品中γ-氨基丁酸的测定方法》行业标准

编制说明

（征求意见稿）

一、工作简况

1、任务来源

本项目是《工业和信息化部办公厅印发的2022年第二批行业标准制修订和

2022158

外文版项目计划的通知工信厅科函〔〕》，《食品中γ-氨基丁酸的测定

方法》号（项目编号2022-1051T-QB）行业标准被列入制定计划。适用于食品中

γ-氨基丁酸含量的测定，主要起草单位：光明乳业股份有限公司，中国食品发

酵工业研究院有限公司牵头。本标准由全国特殊膳食标准化技术委员会归口，计

划应完成时间为2024年。

2、主要工作过程

1

（）起草阶段

2022年6月，项目陆续下达后，秘书处公开发文筹建起草工作组，各相关

单位积极申请参与标准制定工作，企业涵盖科研、检测、生产企业等单位。为保

证标准修订工作的科学性、先进性及可操作性，工作组广泛查阅和分析国内外相

关标准和法规情况，为顺利开展标准制定工作提供基础材料和可借鉴的思路。

2023年3月召开《食品中γ-氨基丁酸