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2024学校餐厅承包合同书

本合同目录一览

1.合同双方基本信息

1.1承包方基本信息

1.2学校基本信息

2.承包范围及内容

2.1餐厅承包区域

2.2餐饮服务项目

2.3配套设施及设备

3.承包期限

3.1合同起始日期

3.2合同终止日期

3.3合同续签条件

4.承包费用及支付方式

4.1承包费用总额

4.2费用支付方式

4.3费用支付时间

5.餐饮服务标准及质量要求

5.1食品安全标准

5.2餐饮卫生标准

5.3食材采购标准

6.餐厅运营管理

6.1餐厅员工管理

6.2餐厅设备维护

6.3餐厅卫生管理

7.食品安全管理

7.1食品采购管理

7.2食品储存管理

7.3食品加工管理

8.餐厅服务保障

8.1餐饮服务时间

8.2餐饮服务质量

8.3餐厅安全保卫

9.违约责任

9.1承包方违约责任

9.2学校违约责任

9.3违约责任追究

10.争议解决方式

10.1争议解决途径

10.2争议解决期限

11.合同解除

11.1合同解除条件

11.2合同解除程序

12.合同生效及终止

12.1合同生效条件

12.2合同终止条件

13.其他约定事项

13.1隐私保护

13.2合同附件

14.合同签署及附件

14.1合同签署日期

14.2合同签署地点

14.3合同附件清单

第一部分：合同如下：

1.合同双方基本信息

1.1承包方基本信息

1.1.1承包方名称：_______

1.1.2承包方法定代表人：_______

1.1.3承包方联系方式：电话_______，电子邮箱_______

1.2学校基本信息

1.2.1学校名称：_______

1.2.2学校法定代表人：_______

1.2.3学校联系方式：电话_______，电子邮箱_______

2.承包范围及内容

2.1餐厅承包区域

2.1.1承包区域：_______学校餐厅，包括_______栋楼_______层_______号餐厅

2.2餐饮服务项目

2.2.1服务内容：提供一日三餐的餐饮服务，包括主食、副食、汤品、饮品等

2.2.2服务标准：按照国家有关餐饮服务标准执行，确保食品安全、卫生、营养

2.3配套设施及设备

2.3.1配套设施：餐厅内配备餐具、桌椅、空调、照明、消防设施等

2.3.2设备：餐厅内配备厨房设备、冷藏设备、烹饪设备等

3.承包期限

3.1合同起始日期：_______

3.2合同终止日期：_______

3.3合同续签条件：根据双方实际情况，在合同到期前_______个工作日内，如无特殊情况，可自动续签

4.承包费用及支付方式

4.1承包费用总额：_______元

4.2费用支付方式：分_______期支付，每期_______元，于_______日前支付

4.3费用支付时间：每月_______日前支付当月费用

5.餐饮服务标准及质量要求

5.1食品安全标准

5.1.1食品采购：严格把关食材质量，确保来源合法、卫生、安全

5.1.2食品加工：按照国家餐饮服务操作规范，保证加工过程卫生、安全

5.2餐饮卫生标准

5.2.1餐厅卫生：定期进行消毒、清洁，保持餐厅环境整洁

5.2.2食品卫生：严格执行食品卫生法规，确保食品卫生安全

5.3食材采购标准

5.3.1食材质量：选择优质、新鲜、无公害的食材

5.3.2食材价格：在保证质量的前提下，合理控制食材价格

6.餐厅运营管理

6.1餐厅员工管理

6.1.1员工招聘：按照国家相关规定，招聘具备相应资质的员工

6.1.2员工培训：定期对员工进行业务培训，提高员工服务意识和技能

6.2餐厅设备维护

6.2.1设备保养：定期对餐厅设备进行检查、保养，确保设备正常运行

6.2.2设备维修：发现设备故障及时维修，确保餐厅正常运营

6.3餐厅卫生管理

6.3.1卫生检查：定期对餐厅卫生进行检查，确保