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精品资源共享课
课程名称：传热学HeatTransfer
内容：第37讲
7-3沸腾传热的模式
主讲人：屈治国
传热学HeatTransfer
§7-4沸腾换热简介
一液体汽化的两种方式
1蒸发（evaporation）
2沸腾（boiling）
（1）定义
工质内部形成大量气泡并由液态转换到
气态的一种剧烈的汽化过程
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传热学HeatTransfer
（2）分类
加热壁面沉浸在具
有自由表面的液体
中所发生的沸腾
↗
大容器沸腾(池沸腾)
强制对流沸腾
饱和沸腾
过冷沸腾
二大容器饱和沸腾
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传热学HeatTransfer
控制璧面温度加热
孤立汽泡区（Theregionofisolatedbubbles）
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传热学HeatTransfer
汽块区（Theregionofslugsandcolumns）
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传热学HeatTransfer
过渡沸腾（Transitionalboilingregime）
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传热学HeatTransfer
膜态沸腾（filmboilin
g）
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传热学HeatTransfer
1曲线
qmax
（1）自然对流
（2）核态沸腾
孤立汽泡区
汽块区
qmin（3）过渡沸腾
（4）膜态沸腾
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传热学HeatTransfer
2工程指导
临界热流
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