食用菌培养基原料及处理.pdfVIP

食用菌培养基原料及处理

食用菌培养基原料及处理

一、培养基主料及处理

原则上凡不含有毒有害物质和特殊异味的农林副产品都可以

作为食用菌栽培的培养料，一些富含木质纤维素的野生材料

也可作为培养料。农副产品如稻草、麦秸、玉米芯、玉米秸、

高粱秸、棉籽壳、废棉、棉秸、豆秸、花生秸、花生壳、甘蔗

渣、麦麸、稻糠、高粱壳、果园剪枝枝条、玉米皮、豆饼、花

生饼、油菜饼、芝麻饼、棉仁饼等；林业副产品如树枝、树杈、

树墩、树根、刨花、木屑等；野生材料如类芦、象草、皇竹草

等。另外，轻工业生产的副产品也可以作为食用菌栽培的培养

料，如糠醛渣、酒糟、醋糟、废纸浆等。

1、棉籽壳

棉籽壳成本较高，但棉籽壳栽培食用菌，明显具有容易操作、

发菌保险、产量稳定等优势，相比而言，尤其对于初次栽培者

来说，效益稳定，让人放心。

基本配方：棉籽壳千克，过磷酸钙千克，尿素千克，

25051

石膏粉3.5千克，食用菌三维营养精素120克（完成发酵后再

加入并拌匀，下同）；月份播种时，加入石灰粉千克。

495

〜

2、玉米芯

玉米芯由于该原料可作为木糖醇、糠醛等工业原料，故其近年

来身价倍增，较之棉籽壳相差不大，其生物学效率也不相上下。

其质地疏松，粉碎后粒度较均匀、合适，富含糖分，非常适合

菌类生产，用来生产常规菌类，其转化率可达100%〜150%。

玉米芯的营养很丰富，据测定，干玉米芯含粗脂肪%,粗纤

0.7

维%,无氮浸出物%,灰分%,钙%,磷%,是栽培平

2858.42.00.10.03

菇等食用菇的极好原料。

基本配方：

()玉米芯千克，豆饼粉千克，石灰粉千克，石膏粉

125055

千克，过磷酸钙千克，尿素千克，菇病消袋，食用菌

2615

三维营养精素120克。

()玉米芯公斤、豆饼粉公斤、石灰粉公斤、石膏

22501010

粉公斤、过磷酸钙公斤、尿素公斤、食用菌三维营养

5102

精素拌料型克。

()120

()玉米芯公斤，豆秸粉公斤，豆饼粉公斤，石灰

31501005

粉公斤，石膏粉公斤，过磷酸钙公斤，尿素公斤，

105101

草木灰公斤，食用菌三维营养精素克。

5