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《大学有机化学实验》；李妙葵等编，
《大学有机化学实验》是一本针对大学本科有机化学实验教学的教材。本书旨在通过实验操作，帮助学生深入理解有机化学的基本原理和实验技能，培养实验思维和科学探究能力。全书内容丰富，涵盖了有机化学实验的基本操作、实验原理、实验方法和实验技能等多个方面，适合作为大学有机化学实验课程的教材。
二、主要内容（分项列出）
1.小
有机化学实验基本操作
有机化合物的分离与提纯
有机化合物的鉴定与结构测定
有机合成实验
有机化学实验安全与环保
2.编号或项目符号：
有机化学实验基本操作：
1.实验室安全规则
2.实验器材的使用与维护
3.实验数据的记录与处理
有机化合物的分离与提纯：
1.重结晶
2.蒸馏
3.萃取
有机化合物的鉴定与结构测定：
1.红外光谱分析
2.核磁共振波谱分析
3.质谱分析
有机合成实验：
1.烃类化合物的合成
2.醇、酚类化合物的合成
3.醛、酮类化合物的合成
有机化学实验安全与环保：
1.实验室废弃物处理
2.实验室化学品的安全储存与使用
3.环境保护意识
3.详细解释：
有机化学实验基本操作：
实验室安全规则是进行有机化学实验的前提，包括防火、防爆、防毒、防腐蚀等。实验器材的使用与维护要求学生熟悉各种实验仪器的操作方法和注意事项，确保实验顺利进行。实验数据的记录与处理要求学生准确记录实验现象和结果，并进行合理的分析和解释。
有机化合物的分离与提纯：
重结晶是利用溶解度差异将混合物中的目标化合物从溶液中析出。蒸馏是利用沸点差异将混合物中的组分分离。萃取是利用溶剂对混合物中各组分的溶解度差异进行分离。
有机化合物的鉴定与结构测定：
红外光谱分析通过测定有机化合物分子中官能团的振动频率，确定其结构。核磁共振波谱分析通过测定有机化合物分子中氢原子和碳原子的化学位移，确定其结构。质谱分析通过测定有机化合物的分子量和碎片离子，确定其结构。
有机合成实验：
烃类化合物的合成包括烷烃、烯烃、炔烃等。醇、酚类化合物的合成包括醇的脱水、醇的氧化等。醛、酮类化合物的合成包括醛的还原、酮的氧化等。
有机化学实验安全与环保：
实验室废弃物处理要求学生按照规定分类处理实验废弃物，避免对环境造成污染。实验室化学品的安全储存与使用要求学生了解各种化学品的安全特性，正确使用和储存。环境保护意识要求学生树立环保观念，积极参与环保活动。
三、摘要或结论
《大学有机化学实验》通过实验操作，帮助学生深入理解有机化学的基本原理和实验技能，培养实验思维和科学探究能力。本书内容全面，操作性强，是大学有机化学实验教学的优秀教材。
四、问题与反思
①如何提高有机化学实验的安全性？
②如何优化有机合成实验的产率？
③如何将有机化学实验与实际应用相结合？
1.李妙葵，等.大学有机化学实验[M].北京：高等教育出版社，2010.
2.，.有机化学实验教程[M].上海：上海交通大学出版社，2015.
3.，赵六.有机化学实验技术[M].北京：化学工业出版社，2018.
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