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焙烤食品制造的原料进口管理考核试卷

考生姓名：答题日期：得分：判卷人：

本次考核旨在评估考生对焙烤食品制造原料进口管理相关法规、流程和标准的掌握程度，以及在实际操作中应对各种情况的能力。

一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.焙烤食品制造原料进口，以下哪个机构负责进口许可的审批？（）

A.国家市场监督管理总局

B.国家食品药品监督管理局

C.商务部

D.海关总署

2.进口焙烤食品原料时，以下哪个文件是证明货物合法进口的重要凭证？（）

A.出口许可证

B.进口许可证

C.原产地证明

D.质量检验报告

3.焙烤食品原料的进口商应当向哪个机构报告进口情况？（）

A.国家市场监督管理总局

B.国家食品药品监督管理局

C.商务部

D.海关总署

4.进口焙烤食品原料的质量检验，以下哪个机构负责？（）

A.进口商

B.出口商

C.国家质量监督检验检疫总局

D.消费者

5.进口焙烤食品原料，以下哪个标准是必须符合的？（）

A.国产原料标准

B.进口国原料标准

C.国际通用原料标准

D.以上都是

6.进口焙烤食品原料，以下哪个不是必须的进口文件？（）

A.合同

B.发票

C.出口国卫生证书

D.产地证明

7.焙烤食品原料进口商在发现产品存在安全隐患时，应当采取什么措施？（）

A.继续销售

B.暂停销售

C.通知消费者

D.以上都是

8.进口焙烤食品原料，以下哪个机构负责对不合格产品进行召回？（）

A.进口商

B.出口商

C.消费者

D.国家市场监督管理总局

9.焙烤食品原料进口商应当如何处理退回的不合格产品？（）

A.重新销售

B.报告相关部门

C.销毁

D.以上都是

10.进口焙烤食品原料的标签应当包含哪些信息？（）

A.原料成分

B.生产日期

C.保质期

D.以上都是

11.进口焙烤食品原料，以下哪个不是产品标签必须的信息？（）

A.产品名称

B.净含量

C.生产商名称

D.消费者使用指南

12.进口焙烤食品原料的包装应当符合哪些要求？（）

A.防潮

B.防霉

C.防污染

D.以上都是

13.进口焙烤食品原料的运输应当符合哪些要求？（）

A.保持干燥

B.防止泄漏

C.防止损坏

D.以上都是

14.进口焙烤食品原料，以下哪个机构负责对进口商进行监管？（）

A.国家市场监督管理总局

B.国家食品药品监督管理局

C.商务部

D.海关总署

15.进口焙烤食品原料，以下哪个不是进口商的义务？（）

A.确保产品质量

B.遵守进口国法规

C.负责产品售后服务

D.以上都是

16.进口焙烤食品原料，以下哪个不是出口商的义务？（）

A.提供真实信息

B.确保产品质量

C.负责产品售后服务

D.以上都是

17.进口焙烤食品原料，以下哪个不是海关的职责？（）

A.审核进口文件

B.检查货物

C.收取关税

D.以上都是

18.进口焙烤食品原料，以下哪个不是检验检疫机构的职责？（）

A.检查货物质量

B.审核进口文件

C.出具检验报告

D.以上都是

19.进口焙烤食品原料，以下哪个不是市场监督管理部门的职责？（）

A.监督检查

B.处理投诉

C.负责召回

D.以上都是

20.进口焙烤食品原料，以下哪个不是食品药品监督管理部门的职责？（）

A.监督检查

B.处理投诉

C.负责召回

D.以上都是

21.进口焙烤食品原料，以下哪个不是商务部门的职责？（）

A.审批进口许可

B.监督进口秩序

C.收取关税

D.以上都是

22.进口焙烤食品原料，以下哪个不是消费者权益保护组织的职责？（）

A.维护消费者权益

B.收集消费者投诉

C.提供咨询服务

D.以上都是

23.进口焙烤食品原料，以下哪个不是行业协会的职责？（）

A.制定行业规范

B.举办行业活动

C.提供技术支持

D.以上都是

24.进口焙烤食品原料，以下哪个不是产品责任保险的职责？（）

A.赔偿消费者损失

B.分担企业风险

C.提供风险评估

D.以上都是

25.进口焙烤食品原料，以下哪个不是国际认证机构的职责？（）

A.提供认证服务

B.制定认证标准

C.监督认证过程

D.以上都是

26.进口焙烤食品原料，以下哪个不是标准制定机构的职责？（）

A.制定产品质量标准

B.发布标准文件

C.监督标准实施

D.以上都是

27.进口焙烤食品