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分子生物学实验技术教学大纲
课程名称：分子生物学实验技术课程编码：
英文名称：Molecularbiologyexperiment
学时：36学分：1.5
适用专业：生物技术、生物工程课程类别：必修
课程性质：专业基础课
先修课程：《无机及分析化学》、《普通生物学》、《细胞生物学》、《生物化学》等
教材：分子生物学实验技术自编讲义
一、制定本大纲的依据
本实验课程是专为食品科学与生物工程学院生物技术专业开设的一门专业实验技术课，本
实验课在本专业人才培养中起着及其重要的地位和作用，它是培养学生今后从事教学科研及技
术开发工作最重要的教学实验环节之一，本课程具有知识面宽、实验性强、精密仪器使用多之
特点，其目的是使本科生在参加工作和进入攻读硕士之前，对已学课程尤其是现代实验技术手
段从理论上有更深的理解，对染色体DNA的提取、琼脂糖凝胶电泳检测DNA、质粒DNA的提取
和酶切、PCR基因扩增、大肠杆菌感受态细胞的制备及转化和DNA重组等方面以及大型精密仪
器的操作使用有进一步了解和掌握，提高学生的动手能力，为其今后从事教学、科研工作打下
坚实的理论基础和实际操作能力。
针对学生的培养方向，本课程以培养学生掌握生物技术与分子生物学研究的基础实验技能
为主要目标，力图最大限度地利用我校现有的实验条件，使学生通过本课程的学习和实践，接
触和掌握从事生物技术研究所必要的实验手段。通过有限的实验室实践，涵盖分子生物学各个
方面的实验内容，以点带面，突出重点，促进学生对分子生物学课程学习内容的理解和掌握。
二、本实验课程的具体安排
实验项目的设置及学时分配
实验实验实验实验每组
序号实验项目名称内容简介（50字左右）
学时要求类型类别人数
植物染色体DNA的提提取染色体DNA，进行纯度
实验一6必修综合专业4
取和纯度鉴定测定
1
碱裂解法提取质粒，并用限
质粒DNA的提取、酶
实验二制性内切酶酶解DNA，进行6必修综合专业4
切
琼脂糖电泳
琼脂糖凝胶电泳检测琼脂糖凝胶电泳分离不同
实验三6必修综合专业4
DNADNA样品
大肠杆菌感受态细胞制备大肠杆菌感受态细胞，
实验四6必修综合专业4
的制备及转化转化观察
利用PCR技术扩增基因，并
实验五PCR基因扩增6必修综合专业4
用电泳检测扩增结果。
制备质粒DN
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