园艺技术专业子案例库-2.8种苗工厂化生产.pdf

《农业类部分专业生产实际教学案例库——园艺技术专业子案例库》

案例名称：泗洪科园园艺种苗工厂化生产

（教学案例）

一、教学指导

1教学目的与用途

本案例适用于园艺技术专业工厂化育苗原理与技术课程的教

学，适合于中职、高职、职业本科等学校的教师和学生以及社会学

习者的使用与学习。通过学习达到以下知识目标、能力目标和素质

目标。

知识目标：了解工厂化育苗设施与设备；掌握工厂化育苗方

式；掌握育苗基质的配制方法；了解工厂化育苗的环境调控和病虫

害防治；掌握工厂化育苗的操作与管理流程。

能力目标：能够进行园艺种苗的穴盘育苗；能够进行园艺种苗

温度、光照、通风等温室环境的调控；能够进行园艺种苗的肥水管

理、病虫害防治及基质PH值、EC值、养分的检测等管理。

素质目标：培养学员确立职业意识，明确岗位职责，树立职业

精神；培养学员吃苦耐劳，爱岗敬业、安全管理的职业素质；培养

学员团队合作意识、协调沟通能力、社会适应能力；培养学生独立

获取知识、信息处理能力、组织管理及创新能力；培养学生分析问

题、解决问题、自我创业的能力。

2启发思考题

2．1如有客户提出3月15日需草花三色堇种苗500万株订

单，请制订生产计划。

2．2在草花种子机器播种后出现穴盘出苗不均匀，如何制订相

应对策？

3分析思路

《农业类部分专业生产实际教学案例库——园艺技术专业子案例库》

本案例的任务是工厂化生产园艺种苗，工厂化育苗是一种现代

机械化的育苗方式，完全利用先进的育苗设施和设备装备进行种苗

生产，了解园艺种苗的生态习性，并依据此习性进行温、光、水、

肥、气的调控，借助智能控制技术满足最优的栽培环境。

4背景信息

“提供优质种苗”是工厂化育苗企业不断追求的文化。工厂化

育苗生产岗位要具备良好的职业素质，吃苦耐劳的精神，一丝不苟

的工作态度。此外，还要有不懈钻研、持续改进、精益求精的职业

素养，熟练掌握工厂化育苗技术，熟知温室加温、降温设备如水帘

风机降温系统、雾化降温机、循环通风扇、燃油式加温机、遮阳系

统的安全管理与操作。在管理过程中应始终遵循设备管理、栽培技

术等各类规范，不同地区有不同工厂化育苗技术规程，如《蔬菜穴

盘育苗通则》（NY/T2119-2012），《育苗技术规程》（GB/T6001-

1985），《柑桔嫁接苗》（GB/T9659-2008），《核桃优良品种育

苗技术规程》（LY/T1883-2010），《蔬菜育苗基质》（NY/T2118-

2012）。

5关键要点

本案例中关键知识点包括：温室的结构与性能、温室环境调控

的方法、温室种苗的生态习性、工厂化育苗基质配方、药剂防治方

法等；关键能力点包括：机器播种的操作能力、育苗基质的配制能

力、温室环境调控能力、温室种苗水肥管理能力、生产计划的制订

能力等。

6案例教学建议

本生产案例的园艺种苗工厂化生产是周年生产供应的产品，具

有连续生产、批量出库的特点，但从播种育苗到成品的生产周期需

2~3个月左右。生产过程首先通过课堂教学、视频学习，由教师主

作者王全智，刘叶琼工作单位：江苏农林职业技术学院。

《农业类部分专业生产实际教学案例库——园艺技术专业子案例库》

导安排；在教学过程中须结合生产实际，可围绕关键能力点进行强

化，学生进入校内外生产实训基地，由基地导师对学生分组，并列

出生产中的不同岗位，学生以组为单位由基地导师带班，参与生产

过程管理，组间轮流。每个关键能力安排时间3-5天。

7相关附件

园艺种苗工厂化生产视频一个，约30分钟；园艺种苗工厂化生

产技术规程DB3201/T102-2007（南京市质量技术监督局2007-03-01

发布）全文。

8其他教学支持

本案例的课堂教学实施须借助多媒体系统，教师制作PPT课

件，在多媒体条件下放映。计算机同时须具备支持MP4、AVI格式的

视频播放的迅雷软件，可下载获得。

二、案例设计

1内容提要及关键词

1.1内容提要

本教学案例以泗洪科园种苗有限公司先进的育苗设施和设备装

备种苗生产车间，将现代生物技术、环境调控技术、施肥灌溉技