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海底捞的员工流失率为何这么低？
海底捞，因为媒体连篇累牍地报道，大家都极为熟悉了。那些让消费者念念不忘
的海底捞式服务：排队等位时送水果和饮料，提供美甲、美发和擦鞋服务，用餐
时给你递上眼镜布和手机套，甚至在洗手间都备有一次性牙刷和梳子——这一切
都是免费的。
有食客回忆，一次在海底捞吃饭时，旁边的一桌客人中有人过生日。这一信息可
能在席间交谈时，被服务员“捕获”，没过多久，就有一群服务员唱着生日歌，捧
着一个盖着红布的礼物出现在客人面前，让客人猜里面是什么。
有网友在日记中写道“这次出差上海，我一位朋友在海底捞只打了一个喷嚏，服
务员就吩咐厨房做了碗姜汤送来，把我们给感动
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