2024年北师大新版选修1生物下册月考试卷52.docVIP

2024年北师大新版选修1生物下册月考试卷52

考试试卷

考试范围：全部知识点；考试时间：120分钟

学校：______姓名：______班级：______考号：______

总分栏

题号

一

二

三

四

总分

得分

评卷人

得分

一、选择题(共6题，共12分)

1、下列有关提取和分离血红蛋白的实验叙述错误的是

A.该实验的材料不能选用鸡血

B.通过透析法可以去除样品中分子质量较大的杂质，此为样品的粗提取

C.凝胶色谱法是利用蛋白质的相对分子质量的大小分离蛋白质

D.电泳法是利用各种分子带电性质的差异及分子的大小和形状不同进行分离

2、下列关于果酒、果醋制作的叙述，错误的是

A.参与发酵的微生物都是原核生物，没有成形的细胞核

B.制作葡萄糖酒时，应先用清水冲洗污物再去除枝梗

C.发酵全过程都需要防止杂菌污染，以免降低产品品质

D.发酵装置设置出料口便于取料及对发酵的情况进行及时的监测

3、在果酒、腐乳及泡菜制作过程中,所用原料的有机物总量及有机物种类的变化分别是()

A.减少、增加

B.减少、减少

C.增加、增加

D.增加、减少

4、黑茶是利用微生物的酶促进茶多酚氧化的发酵茶。研究人员对黑茶中的微生物进行了分离和鉴定；过程如图所示。下列相关叙述正确的是（）

A.向样品中加入蒸馏水制成样品悬液

B.可根据菌落特征对菌种进行初步鉴定

C.