《中国美食》说课稿.pdf

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《中国美食》说课稿

大家好,我今天说课的题目是《中国美食》,我的说

课内容分成六部分:教材分析、教学目标、学生情况、

教法学法、教学过程、板书设计。

一、教材分析

《中国美食》是统编版二年级语文下册第三单元识

字的最后一篇,本单元的主题为“传统文化”,意在宏

扬中华民族传统文化。

本课是一篇图片词串课文,主要通过各种各样的

菜品图片,让学生了解中国的美食,通过认识这些美食,

从而认识生字,通过认识这些色香味俱全的美食,认识

中国的美食文化,爱上中国的美食文化,从而激发学生

的爱国热情

二、学生情况

二年级学生具有好奇、爱探索、易感染的心理特

点,容易被新鲜的事物,活动的东西所吸引。在教学这

一课时,学生已经能说一段较完整的话,并能在教师创

设的情境中体验、感受,达到情感的共鸣。另外,学生

掌握了不少的识字方法,而且自学识字能力很强。通过

课前的预习,多数已经解决识字问题,只个别学生个别

字有障碍。这都是学习本课的有利因素。

三、说教学目标

1.归类学习字词,了解中国美食原料丰富、做法多

样、色香味俱全的特点。

2.学习点菜的方法,了解中国饮食礼仪,培养学生

对中国传统文化的热爱。

3.学学写写““烧烧、、烤烤、、炒炒注意关键笔画。

【教学重点】

学会生字,读好词语。

【教学难点】

正确、流利地朗读词串;了解中国美食的烹调方

法。

四、说教法和学法

(一)说教法,基于本课题的特点,我主要采用

了以下的教学方法:

1.创设情境

创设一个浓郁的情境,让学生主动融入阅读情境,感受

语言的魅力,得到美的享受,情的熏陶。正如叶圣陶先

生所说“设身处地,激昂处还他个激昂,委婉处还他个

委婉……美读得其法,作者胸有境,入境始于亲。”在

导入新课时,让学生观察插图并说说自己熟知的中华美

食,激起学生对中华民族的传统美食的向往与兴趣。从

而有助于主动进入文本,从而体会到课文字里行间蕴含

的情感,释放自己的情感。

2.直观演示法:利用图片等手段进行直观演示有

关传统美食的知识,激发学生的学习兴趣,活跃课堂气

氛,促进学生对知识的掌握。

3.活动探究法:引导学生通过分组活动,小组提

问题,小组互相评价活动形式获取知识,以学生为主体,

使学生的独立探索性得到了充分的发挥,培养学生的自

觉能力、思维能力、活动组织能力。

4.星级奖励法:针对学生提出的问题,和学生的

回答,老师或者小组进行评价,如在写字词时候:全写

对的可以获得一颗星,书写规范的可以获得一颗星,坐

姿端正的可以获得一颗星。课堂中积极回答问题的可以

获得一颗星。整节课下来得星最多的小组,可以获得团

体荣誉奖,即每人可以获得一颗星。这样通过灵活多变

的教学方法可让学生从机械的“学答”向“学问”转变,

从“学会”向“会学”转变,成为学习的真正的主人。

(二)说学法

自主探究《语文课程标准》出:“语文教学必须

根据学生的身心发展和语文学习的特点,充分激发学生

的主动意识和进取精神,倡导自主、合作、探究的学习

方式。”因此,识字过程中,放手让学生自主识字。在

朗读中教给学生学习方法,让学生自读自悟,使学生获

取知识、发现问题、体悟情感,真正成为学习的主人。

五、说教学过程

板块一:明确任务,导入新课

1.视频展示,美食真美播放视频,教师介绍:

这是两位外国小朋友,男孩叫杰克,女孩叫琳达。他们

很喜欢我们中国,来中国已经有一段时间了,听得懂中

国话,也会说中国话。

今天他们遇到了麻烦,进了饭店,看到这么多中国美食,

不了解这些菜就不知道该点什么菜了。怎么办呢?

2,揭示任务,朗读课题

就让我们来为杰克和琳达展示中国美食、推荐中国

美食,和他们一起感受中国美食的魅力。

伸出手,和老师一起写课题:中国美食读课题,变换重音

读,感受“中国”与“美”食。

[设计意图]设置任务情境:为外国小朋友推荐中国美食,

用任务驱动的方式引领学生的学习,赋予学生强烈的角

色意识,增强学习动力和目的意识。

板块二:

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