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理货练习试卷附答案
1.福临门花生油的王牌产品是[单选题]*
A.传承土榨花生油
B.沂蒙土榨花生仁油(正确答案)
C.压榨一级花生油
D.浓香花生油
2.三重提香工艺的好处[单选题]*
A.筛选好原料
B.工艺更复杂
C.最大程度保留花生的原香(正确答案)
D.其他
3.营养家葵花仁油的维生素E含量是多少mg/100g？[单选题]*
A.35
B.45
C.55(正确答案)
D.65
4.营养家葵花仁油的不饱和脂肪酸含量是多少g/100g[单选题]*
A.57
B.67
C.77
D.87(正确答案)
5.充氮保鲜技术是为了[单选题]*
A.避免光照
B.减少氧
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