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2024版[昌平]企事业单位食堂服务承包合同

本合同目录一览

1.合同双方基本信息

1.1承包方信息

1.2业主方信息

2.合同标的及范围

2.1食堂服务内容

2.2服务范围及地点

3.合同期限

3.1合同起始日期

3.2合同终止日期

4.服务费用及支付方式

4.1服务费用构成

4.2服务费用支付方式

4.3付款时间及方式

5.质量标准

5.1食品质量要求

5.2服务质量要求

5.3质量检验及监督

6.人员配置及管理

6.1人员配置要求

6.2人员培训及考核

6.3人员管理及奖惩

7.食材采购及管理

7.1食材采购渠道

7.2食材采购标准

7.3食材验收及管理

8.食堂设施及设备

8.1设施设备要求

8.2设施设备维护保养

8.3设施设备更新及改造

9.卫生及安全

9.1食堂卫生要求

9.2食堂安全要求

9.3卫生及安全监督

10.违约责任及处理

10.1违约情形

10.2违约责任承担

10.3违约处理方式

11.争议解决

11.1争议解决方式

11.2争议解决程序

12.合同变更及解除

12.1合同变更条件

12.2合同解除条件

12.3合同变更及解除程序

13.合同终止及清算

13.1合同终止条件

13.2合同清算程序

14.合同其他约定

14.1其他约定事项

14.2合同附件

第一部分：合同如下：

1.合同双方基本信息

1.1承包方信息

承包方名称：__________

法定代表人：__________

住所地：__________

联系电话：__________

电子邮箱：__________

1.2业主方信息

业主方名称：__________

法定代表人：__________

住所地：__________

联系电话：__________

电子邮箱：__________

2.合同标的及范围

2.1食堂服务内容

（1）食堂的日常运营管理；

（2）食堂的卫生清洁；

（3）食堂的食品安全管理；

（4）食堂的食材采购、储存、加工及供应；

（5）食堂员工的招聘、培训、管理及考核。

2.2服务范围及地点

服务范围：__________

服务地点：__________

3.合同期限

3.1合同起始日期

合同自____年____月____日起生效。

3.2合同终止日期

合同期限为____年，自合同生效之日起计算。

4.服务费用及支付方式

4.1服务费用构成

（1）食材成本；

（2）员工工资及福利；

（3）食堂设施设备维护费用；

（4）水电费用；

（5）其他相关费用。

4.2服务费用支付方式

服务费用按月支付，每月____日前支付上一个月的服务费用。

4.3付款时间及方式

业主方应在每月____日前将服务费用汇入承包方指定的银行账户。

5.质量标准

5.1食品质量要求

（1）食材新鲜、安全，符合国家食品安全标准；

（2）菜品口味、质量符合业主方及就餐人员的要求；

（3）餐具清洁卫生，符合国家卫生标准。

5.2服务质量要求

（1）食堂环境整洁，设施设备完好；

（2）员工服务态度良好，礼貌待人；

（3）按时提供优质服务，确保就餐人员满意度。

5.3质量检验及监督

（1）承包方应定期对食品及服务质量进行自检；

（2）业主方有权对食堂进行不定期检查；

（3）如有质量问题，双方应及时沟通解决。

6.人员配置及管理

6.1人员配置要求

（1）承包方应根据食堂规模及服务需求，配备相应数量的员工；

（2）员工需具备相关资质及健康证明；

（3）员工应接受专业培训，掌握相关技能。

6.2人员培训及考核

（1）承包方应定期对员工进行培训，提高员工素质；

（2）业主方有权对员工进行考核，确保服务质量。

6.3人员管理及奖惩

（1）承包方应建立健全员工管理制度；

（2）对表现优秀的员工给予奖励，对违反规定的员工进行处罚。

8.食材采购及管理

8.1食材采购渠道

承包方应通过合法渠道采购食材，确保食材来源的安全、可靠。

8.2食材采购标准

（1）食材必须符合国家相关食品安全标准和质量要求；

（2）优先选择本地优质食材，保证新鲜度；

（3）价格合理，性价比高。

8.3食材验收及管理

（1）食材到货后，承包方应立即进行验收，确认食材质量及数量；

（2）不合格食材应及时退货或调换；

（3）食材储存应遵循先进先出原则，确保食材新鲜。

9.食堂设施及设备

9.1设施设备要求

（1）符合国家相关安全标准；

（2）设施设备齐全，性能良好；

（3）定期进行维护保养，确保正常运行。

9.2设施设备维护保养

承包方应制定设施设备维护保养计划，确保设施设备处于良好状态。

9.3设施设备更新及改造

（1）根据实际需求，承包方可提出设