包厢服务员的培训.pptxVIP

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2024-12-24 发布于黑龙江
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包厢服务员的培训.pptx

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包厢服务员的培训;目录;01;包厢整理;服务态度与意识培养;仪容仪表及着装规范;;02;;;紫外线消毒;垃圾分类;03;菜单熟悉与菜品知识掌握;点餐技巧及顾客需求响应策略;;注意事项;04;;;斟酒技巧及注意事项讲解;保持冷静，不要惊慌失措。;05;熟悉灭火器使用方法，迅速疏散顾客，按照逃生路线撤离。;耐心倾听顾客投诉，理解顾客需求和情绪，避免冲突升级。;个人安全防护知识普及;确定紧急情况;06;关键知识点总结回顾;模拟服务场景;;;谢谢您的观看