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非淡泊无以明志，非宁静无以致远。——诸葛亮
白象大骨面营销策划案
第一章：内容提要
从小到大最方便的快餐就是方便面，小时候人们无论何时何地都
能吃上饭，方便面也可以干吃、开水煮、开水泡。方便面有一种精神，
为人牺牲的精神。每当不想做饭的时候，我们会想到方便面。每当工
作忙的时候，我们会想到方便面。每当夜深的时候。有没有想念泡面
的温暖。那一刻，我想说：“我思念了”。每当饿醒的时候，你会想
起什么。每每你看见他（她）吃哪些没有营养的泡面时，你心里会是
什么滋味。其实真的有一种泡面，即实惠又营养。即能满足大众的需
求，又能给消费者带来健康的身体。
通过对大众市场、出差旅游的市场及农村市场的确定展开本次策
划：树立“白象大骨面”首创、正宗、营养的形象。
我们将尽自己最大的努力围绕品牌展开各种宣传推广活动，使之
脱离单澊的陈述而活生生的出现在每一位消费者面前，如果我们的建
议和策划书能使“白象”的品牌形象更生动更鲜明、并使“白象大骨
面”提高知名度和美誉度的目标得以实现，那将是我们努力的最大回
报。“白象大骨面”从白水煮面升级到骨汤泡面，白象大骨面，大骨
汤、面更香。
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非淡泊无以明志，非宁静无以致远。——诸葛亮
第二章：行业分析
一、产品分析
白象白象大骨面大骨面是在整个竞争激烈的方便面市场中,将产品创新的一
个新产品,产品主要是以骨头对体骨髓的营养价值,而大骨头是人们
公认的在骨头中营养最高的物质,因为是大骨头面,所以它讲求的熬
而不是煮,骨头汤越熬越鲜营养价值越高。
1、产品质量
白象大骨面奉行“以科学的管理，严格的品控，不断提高产品质量；
以优良的品质，持续的改进，永远追求顾客满意”的质量方针，和“保
证批量产品出厂合格率100%；有效客诉24小时及时处理率100%”的
质量目标。为持续提高集团产品的品质和安全性，集团作为食品行业
龙头企业积极参与了国家食品药品检验检疫局和中国食品协会组织。
是食品安全信用体系建设”，从农田到餐桌对危害食品安全的物理、
化学和生物因素进行全过程的监控，保证食品的安全性。
二、市场分析
2004年由于原材料涨价影响导致方便面企业赢利能力下降,200
年中国方便面行业赢利能力有进一步的回升,2006年中国方便面行
业达400亿元,同时方便面市场的竞争将会更激烈,在经过原市场争
夺后西北,市场将会成为下一个竞争的焦点,随着市场焦点的转折,各
大厂商纷纷推出了针对北方人味的酸辣系列。
三、竞争分析
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非淡泊无以明志，非宁静无以致远。——诸葛亮
目前我国的方便面市场呈现三足鼎立的状态，“康师傅”、“统
一”、“华龙”占去了将近80%的市场份额，“白象”、“农心”
以及一些其他的中小型及地方企业瓜分剩下的20%的份额。在农村市
场，虽然区域品牌较多，呈现出“诸侯割据”的杂乱状态，但“华龙”
和“白象”正是以一个全国性品牌的面貌出现。
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