食品生产许可审查作业指导书.docVIP

食品生产许可审查作业指导书

TOC\o1-2\h\u10915第1章绪论 3

255001.1食品生产许可审查概述 3

194991.2审查流程及要求 3

14399第2章食品生产许可审查前期准备 4

87502.1许可申请资料审查 4

152422.1.1审查内容 4

12572.1.2审查要求 5

224382.2现场审查前期准备 5

177452.2.1审查计划制定 5

131462.2.2审查通知 5

189632.2.3审查前沟通 5

45042.3审查人员培训与资质 5

198212.3.1审查人员培训 5

6262.3.2审查人员资质 5

27612.3.3审查人员管理 5

6338第3章食品生产场所与设施审查 6

251623.1生产场所审查 6

128113.1.1生产场所环境 6

270503.1.2生产场所布局 6

26493.1.3生产场所面积与空间 6

238303.2生产设施与设备审查 6

256443.2.1生产设施 6

143243.2.2生产设备 6

32493.2.3设备清洗与消毒 6

155313.3食品安全管理制度审查 6

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