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士不可以不弘毅，任重而道远。仁以为己任，不亦重乎?死而后已，不亦远乎?——《论语》

植物营养学复习题

《土壤肥料学》植物营养与肥料部分复习要点

绪论

1.植物营养学的概念

植物营养学是研究营养物质对植物的营养作用，研究植物对营养

物质的吸收、运输、转化和利用的规律，以及植物与外界环境之间营

养物质和能量交换的科学。

2.肥料的含义和作用

直接或间接供给植物所需养分，改善土壤性状，以提高作物产量

和改善产品品质的物质称为肥料。

肥料具有提高农作物产量、改善农产品品质和改良土壤，提高土

壤肥力等作用。

3.李比希三个学说的要点和意义

（1）植物矿物质营养学说

要点：土壤中矿物质是一切绿色植物唯一的养料，厩肥及其它有

机肥料对于植物生长所起的作用，并不是由于其中所含的有机质，而

是由于这些有机质在分解时所形成的矿物质。

意义：①理论上，否定了当时流行的“腐殖质学说”，说明了植

物营养的本质；是植物营养学新旧时代的分界线和转折点，使维持土

壤肥力的手段从施用有机肥料向施用无机肥料转变有了坚实的基础；

②实践上促进了化肥工业的创立和发展；推动了农业生产的发展。因

此具有划时代的意义（2）养分归还学说

要点：①随着作物的每次收获，必然要从土壤中取走大量养分；

②如果不正确地归还土壤的养分，地力就将逐渐下降；③要想恢复地

力就必须归还从土壤中取走的全部养分。

意义：对恢复和维持土壤肥力有积极作用

（3）最小养分律

要点：①作物产量的高低受土壤中相对含量最低的养分所制约。

也就是说，决定作物产量的是土壤中相对含量最少的养分。②最小养

士不可以不弘毅，任重而道远。仁以为己任，不亦重乎?死而后已，不亦远乎?——《论语》

分会随条件变化而变化，如果增施不含最小养分的肥料，不但难以增

产，还会降低施肥的效益。

意义：指出作物产量与养分供应上的矛盾，表明施肥要有针对性，

应合理施肥。

李比希是植物营养学科杰出的奠基人！

第八章植物营养与施肥原理

1.植物必需营养元素的标准（定义）及种类

标准：①这种元素对所有高等植物的生长发育是不可缺少的。如

果缺少该元素，植物就不能完成其生活史－－必要性；②这种元素的

功能不能由其它元素所代替。缺乏这种元素时，植物会表现出特有的

症状，只有补充这种元素后症状才能减轻或消失－－专一性；③这种

元素必须直接参与植物的代谢作用，对植物起直接的营养作用，而不

是改善环境的间接作用－－直接性。

种类（17种）：C、H、O、N、P、K、Ca、Mg、S、Fe、Mn、

Zn、Gu、B、Mo、Cl、Ni。

2.植物营养三要素（肥料三要素）

植物对氮、磷、钾三种营养元素的需要量比较多，但土壤所能提

供的数量却比较少，在农业生产中需要通过施肥才能满足植物需求，

因此，氮、磷、钾被称为植物营养三要素或肥料三要素。

3.有益元素的含义和种类

含义：某些元素适量存在时能促进植物的生长发育；或者虽然它

们不是所有植物所必需，但对某些特定的植物缺是不可缺少的，这些

类型的元素称为“有益元素”，也称“农学必需元素”。

种类：Si（水稻等禾本科植物）、Na