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2024年度体育场馆食堂运营管理承包合同

本合同目录一览

1.合同签订双方基本信息

1.1承包方基本信息

1.2甲方基本信息

2.合同标的及范围

2.1合同标的

2.2运营管理范围

3.合同期限

3.1合同起始时间

3.2合同终止时间

4.运营管理内容

4.1食堂卫生管理

4.2食材采购及储存

4.3食品加工与制作

4.4食堂服务与管理

4.5食堂设施维护与更新

5.运营管理费用及支付方式

5.1运营管理费用

5.2费用支付方式

5.3费用支付时间

6.甲方权利与义务

6.1甲方权利

6.2甲方义务

7.承包方权利与义务

7.1承包方权利

7.2承包方义务

8.运营管理指标及考核标准

8.1运营管理指标

8.2考核标准

9.运营管理监督与检查

9.1监督检查内容

9.2监督检查方式

10.合同变更与解除

10.1合同变更条件

10.2合同解除条件

11.违约责任

11.1承包方违约责任

11.2甲方违约责任

12.争议解决方式

12.1争议解决途径

12.2争议解决机构

13.合同生效与终止

13.1合同生效条件

13.2合同终止条件

14.其他约定事项

14.1法律适用

14.2通知与送达

14.3不可抗力

14.4合同附件

第一部分：合同如下：

1.合同签订双方基本信息

1.1承包方基本信息

1.1.1承包方名称：体育设施管理有限公司

1.1.2承包方地址：市区街道号

1.1.3承包方法定代表人：

1.1.4承包方联系电话：138

1.2甲方基本信息

1.2.1甲方名称：体育场馆管理中心

1.2.2甲方地址：市区街道号

1.2.3甲方法定代表人：

1.2.4甲方联系电话：1395678

2.合同标的及范围

2.1合同标的

本合同标的为体育场馆食堂的运营管理权。

2.2运营管理范围

2.2.1食堂日常运营管理

2.2.2食材采购、储存及加工

2.2.3食堂卫生及食品安全管理

2.2.4食堂设施维护与保养

3.合同期限

3.1合同起始时间

自2024年1月1日起至2024年12月31日止。

3.2合同终止时间

合同期满后，如双方无异议，可自动续签。

4.运营管理内容

4.1食堂卫生管理

4.1.1食堂内保持整洁，定期进行清洁消毒。

4.1.2食材储存符合卫生要求，定期检查。

4.1.3员工持证上岗，保持个人卫生。

4.2食材采购及储存

4.2.1采购符合国家规定的食材，确保食品安全。

4.2.2储存食材需分类存放，保持干燥、通风。

4.3食品加工与制作

4.3.1严格按照食品加工规范进行操作。

4.3.2确保食品新鲜、卫生、美味。

4.4食堂服务与管理

4.4.1提供优质服务，满足顾客需求。

4.4.2维护食堂秩序，确保顾客安全。

4.5食堂设施维护与更新

4.5.1定期检查食堂设施，确保设施完好。

4.5.2发现设施损坏，及时报修。

5.运营管理费用及支付方式

5.1运营管理费用

本合同运营管理费用为人民币拾万元整（￥100,000）。

5.2费用支付方式

5.2.1承包方每月向甲方提交运营管理费用结算单。

5.2.2甲方每月在收到结算单后五个工作日内支付运营管理费用。

6.甲方权利与义务

6.1甲方权利

6.1.1指导承包方进行食堂运营管理。

6.1.2监督承包方履行合同义务。

6.1.3对承包方违反合同的行为进行处罚。

6.2甲方义务

6.2.1提供食堂运营所需的设施设备。

6.2.2保障承包方在运营过程中的合法权益。

6.2.3按时支付运营管理费用。

8.运营管理指标及考核标准

8.1运营管理指标

8.1.1食品安全指标：实现食品安全零事故。

8.1.3食材利用率指标：食材损耗率不超过5%。

8.2考核标准

8.2.1甲方每月对承包方进行考核，考核结果以书面形式通知承包方。

8.2.2考核内容包括但不限于食品安全、服务质量、食材管理等方面。

8.2.3考核结果作为支付运营管理费用的依据之一。

9.运营管理监督与检查

9.1监督检查内容

9.1.1食品安全及卫生状况。

9.1.2食材采购、储存及加工过程。

9.1.3食堂服务及管理情况。

9.2监督检查方式

9.2.1甲方可随时对食堂进行现场检查。

9.2.2甲方可要求承包方提供相关运营管理资料。

10.合同变更与解除

10.1合同变更条件

10.1.1双方协商一致，可对合同内容进行变更。

10.1.2法律法规或政策变化导致合同内容需要变更。

10.2合同解除条件

10.2.1合同到期。

10.2.2双方协商一致解除合同。

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