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ICS67.020
CCSX10
21
辽宁省地方标准
DB21/T3699—2023
辽河口渔家菜
Liaohekoufishermanscuisine
2
2023-02-8发布2023-03-28实施
辽宁省市场监督管理局 发布
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DB21/T3699—2023
目次
前言II
1范围1
2规范性引用文件1
3术语和定义2
4菜品命名3
5原料及要求3
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6烹饪器具3
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7制作工艺3
c
8菜品质量要求4
9饮食禁忌4
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10菜品示例4
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附录A(规范性)辽河口渔家菜5
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I
DB21/T3699—2023
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
本文件由辽宁省商务厅提出并归口。
本文件起草单位:盘锦市机关事务中心、盘锦政通物业管理集团有限公司。
本文件主要起草人:魏旭阳、袁月、张强、王勃、程凯业。
本文件发布实施后,任何单位和个人如有问题和意见建议,均可以通过来电和来函等方式进行反馈,我
们将及时答复并认真处理,根据实际情况依法进行评估及复审。
归口管理部门通讯地址:沈阳市皇姑区泰山
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