2024年度承包工地食堂食品安全管理人员责任合同范本.docxVIP

2024年度承包工地食堂食品安全管理人员责任合同范本

本合同目录一览

1.合同概述

1.1合同双方基本信息

1.2合同签订日期

1.3合同生效日期

1.4合同终止日期

1.5合同履行地点

2.食品安全管理责任

2.1食品安全管理人员的职责

2.2食品安全管理制度

2.3食品安全管理人员培训

2.4食品安全管理人员考核

3.食品安全管理制度落实

3.1食品采购管理

3.2食品储存管理

3.3食品加工管理

3.4食品销售管理

3.5食品废弃物处理

4.食品安全检查与监督

4.1食品安全检查内容

4.2食品安全检查频率

4.3食品安全检查结果处理

4.4食品安全监督机构

4.5食品安全监督措施

5.食品安全事故处理

5.1食品安全事故报告

5.2食品安全事故调查

5.3食品安全事故责任认定

5.4食品安全事故赔偿

5.5食品安全事故预防

6.食品安全责任追究

6.1食品安全管理人员的责任追究

6.2食品安全管理人员违规行为的处理

6.3食品安全管理人员失职行为的处理

6.4食品安全管理人员违法行为处理

6.5食品安全管理人员赔偿责任

7.合同履行与变更

7.1合同履行期限

7.2合同履行方式

7.3合同变更程序

7.4合同解除条件

7.5合同解除程序

8.违约责任

8.1违约行为

8.2违约责任承担

8.3违约赔偿计算

8.4违约赔偿方式

8.5违约赔偿期限

9.争议解决

9.1争议解决方式

9.2争议解决机构

9.3争议解决程序

9.4争议解决期限

10.合同附件

10.1附件一：食品安全管理人员职责

10.2附件二：食品安全管理制度

10.3附件三：食品安全检查记录

10.4附件四：食品安全事故报告表

11.合同解除

11.1合同解除条件

11.2合同解除程序

11.3合同解除通知

11.4合同解除生效

12.合同终止

12.1合同终止条件

12.2合同终止程序

12.3合同终止通知

12.4合同终止生效

13.其他约定

13.1保密条款

13.2合同修改

13.3合同转让

13.4合同解除条件

13.5合同解除程序

14.合同生效与附件

14.1合同生效日期

14.2合同附件生效日期

14.3合同附件内容

14.4合同附件数量

第一部分：合同如下：

1.合同概述

1.1合同双方基本信息

甲方（承包方）：[甲方全称]

地址：[甲方地址]

联系人：[甲方联系人]

联系电话：[甲方联系电话]

乙方（受托方）：[乙方全称]

地址：[乙方地址]

联系人：[乙方联系人]

联系电话：[乙方联系电话]

1.2合同签订日期

[签订日期]

1.3合同生效日期

自双方签字盖章之日起生效。

1.4合同终止日期

[终止日期]

1.5合同履行地点

[履行地点]

2.食品安全管理责任

2.1食品安全管理人员的职责

2.1.1严格执行国家食品安全法律法规和标准。

2.1.2负责食堂食品安全管理制度的制定和实施。

2.1.3定期对食堂进行食品安全检查，确保食品安全。

2.1.4及时发现和纠正食品安全问题，防止食品安全事故发生。

2.1.5对食堂员工进行食品安全知识和技能培训。

2.2食品安全管理制度

2.2.1建立健全食品安全管理制度，包括食品采购、储存、加工、销售、废弃物处理等环节。

2.2.2制定食品安全操作规程，确保食品加工过程符合卫生要求。

2.2.3建立食品安全追溯体系，确保食品来源可追溯。

2.3食品安全管理人员培训

2.3.1乙方需定期对食品安全管理人员进行培训，提高其食品安全意识和操作技能。

2.3.2培训内容包括食品安全法律法规、食品安全管理制度、食品安全操作规程等。

2.4食品安全管理人员考核

2.4.1乙方应定期对食品安全管理人员进行考核，考核内容包括食品安全知识、操作技能、责任心等。

2.4.2考核结果作为食品安全管理人员奖惩和晋升的依据。

3.食品安全管理制度落实

3.1食品采购管理

3.1.1严格审查食品供应商的资质，确保食品来源安全。

3.1.2对采购的食品进行验收，确保食品质量合格。

3.1.3建立食品采购台账，记录采购信息。

3.2食品储存管理

3.2.1食品储存条件应符合卫生要求，确保食品新鲜、安全。

3.2.2建立食品储存管理制度，明确食品储存要求。

3.2.3定期检查食品储存情况，防止食品变质。

3.3食品加工管理

3.3.1严格执行食品加工操作规程，确保食品加工过程卫生。

3.3.2定期对食品加工设备进行清洁、消毒。

3.3.3对食品加工人员进行健康检查，确保其身体健康。

3.4食品销售管理