DB3713T 251-2022 沂蒙绿茶质量分级与质量安全控制技术规程.pdfVIP

ICS65.020.20

CCSB05

3713

临沂市地方标准

DB/T

3713251—2022

沂蒙绿茶质量分级与质量安全控制技术规程

TechnicalspecificationforqualityclassificationandqualitysafetycontrolofYimeng

greentea

2022-08-17发布2022-09-17实施

临沂市市场监督管理局发布

DB3713/T251—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由临沂市农业农村局提出、归口并组织实施。

I

DB3713/T251—2022

沂蒙绿茶质量分级与质量安全控制技术规程

1范围

本文件规定了沂蒙绿茶的术语与定义、产品分类、质量分级、质量安全控制技术、质量安全追溯。

本文件适用于沂蒙绿茶生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB11767茶树种苗

GB/T14456.1绿茶第1部分：基本要求

GB/T30375茶叶贮存

GB/T32744茶叶加工良好规范

GH/T1070茶叶包装通则

NY/T853茶叶产地环境技术条件

NY/T1276农药安全使用规范总则

NY/T2798.1无公害农产品生产质量安全控制技术规范第1部分：通则

NY/T5018茶叶生产技术规程

DB37/T3970茶叶质量安全追溯系统建设要求

DB37/T3996无性系茶树设施栽培技术规范

3术语与定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

沂蒙绿茶Yimenggreentea

以产自临沂市所辖3区（兰山区、河东区、罗庄区）9县（费县、平邑县、兰陵县、郯城县、临沭县、

莒南县，沂水县、沂南县、蒙阴县），地理坐标为东经117°24′00″～119°11′00″，北纬34°22′

00″～36°22′00″范围内优质茶树鲜叶为原料，按照具有地方特色的绿茶加工工艺制作而成，具有“叶

片厚、耐冲泡、内质好、滋味浓、香气高”品质特征的绿茶。

3.2

1

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