2024版酒店后厨承包协议.docx

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2024版酒店后厨承包协议

甲方（酒店方）：_______________________

地址：________________________________

法定代表人：_________________________

联系电话：____________________________

乙方（承包方）：_______________________

地址：________________________________

法定代表人：_________________________

联系电话：____________________________

鉴于甲方经营的酒店需要专业的后厨团队进行日常餐饮服务，乙方具有相应的餐饮管理经验和厨师团队，愿意承担甲方酒店后厨的运营管理。双方本着平等互利、诚实信用的原则，经协商一致，就酒店后厨承包事宜达成如下协议：

第一条承包内容

1.1乙方承包甲方酒店的后厨运营管理，包括但不限于食材采购、菜品加工、厨房卫生等。

1.2乙方应保证提供符合食品安全标准和甲方要求的餐饮服务。

第二条承包期限

2.1本协议的承包期限自_______年_______月_______日起至_______年_______月_______日止。

第三条承包费用

3.1甲方应向乙方支付承包费用，费用总额为_______元/月。

3.2承包费用支付方式为_______（例如：月度支付、季度支付等）。

第四条甲方的权利与义务

4.1甲方有权对乙方提供的餐饮服务进行监督和检查。

4.2甲方应按合同约定及时支付承包费用。

第五条乙方的权利与义务

5.1乙方有权根据运营需要自行安排后厨人员。

5.2乙方应保证后厨人员具备相应的职业资格，并遵守甲方的管理规定。

第六条食品安全与卫生

6.1乙方应严格遵守国家食品安全法律法规，保证食品安全。

6.2乙方应保持后厨环境的清洁卫生，并定期进行消毒。

第七条质量保证

7.1乙方应保证所提供菜品的质量，满足甲方及顾客的要求。

7.2对于顾客提出的质量问题，乙方应及时处理并改进。

第八条违约责任

8.1如一方违反合同约定，应承担违约责任，并赔偿对方因此遭受的损失。

第九条不可抗力

9.1因不可抗力导致不能履行合同的，受影响的一方应及时通知对方。

第十条合同变更与解除

10.1合同一经双方签字盖章，未经双方协商一致，任何一方不得擅自变更或解除合同。

第十一条争议解决

11.1双方因履行合同发生争议，应首先通过协商解决。

第十二条其他约定

12.1本合同未尽事宜，由双方协商解决。

第十三条合同生效

13.1本合同自双方授权代表签字盖章之日起生效。

甲方（盖章）：_______________________

授权代表签字：_______________________

日期：_______年_______月_______日

乙方（盖章）：_______________________

授权代表签字：_______________________

日期：_______年_______月_______日

[正文结束]

第十四条保密条款

14.1双方应对合同内容及在履行合同过程中获得的对方商业秘密负有保密义务。

第十五条合同备案

15.1本合同签订后，根据需要，双方应向相关行政管理部门备案。

第十六条合同的转让

16.1未经对方书面同意，任何一方不得将本合同的权利和义务转让给第三方。

第十七条附加条款

17.1双方可根据具体情况，协商一致后在本合同中增加附加条款。

第十八条合同终止

18.1合同期满或双方协商一致，可以终止合同。

第十九条合同续签

19.1合同期满前，双方可协商续签本合同。

第二十条通知和送达

20.1双方因合同履行需要发出的通知，应以书面形式送达对方。

附件一：后厨人员名单及资质证明

人员姓名：

资质证明编号：

职位：

附件二：后厨运营管理方案

运营管理方案编号：

制定日期：

主要内容：

附件三：食品安全与卫生标准

标准编号：

发布日期：

主要规定：

违约行为及认定

一、乙方未能提供符合食品安全标准和甲方要求的餐饮服务，视为违约。

二、甲方未能按时支付承包费用，视为违约。

三、违约行为的认定应基于合同条款和实际履行情况。

法律名词及解释

一、“承包费用”指甲方为获得乙方提供的后厨运营管理服务而支付的费用。

二、“保密义务”指双方对合同内容及履行过程中获得的商业秘密负有的保密责任。

执行中遇到的问题及解决办法

一、后厨人员不足：乙方应及时补充合格人员，确保后厨运营不受影响。

二、食品安全问题：乙方应严格按照食品安全标准操作，对发现的问题立即整改。

三、