粮油品质检验知到智慧树期末考试答案题库2024年秋甘肃财贸职业学院.docxVIP

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粮油品质检验知到智慧树期末考试答案题库2024年秋甘肃财贸职业学院

湿法消化大米直接加入高氯酸加热。（）

A:错B:对

答案:错

小麦粉加工精度仲裁时;干烫法比粉色;湿烫法比麸星。（）

A:错B:对

答案:错

某测量结果范围表述为20-30%。（）

A:对B:错

答案:错

极差就是相对相差。（）

A:对B:错

答案:对

测定稻谷脂肪酸值时，如果双实验误差大于2.0mgKOH/100g时，应再取两个平行样进行测定，如果四个结果中的极差小于2.6mgKOH/100g时，则应取四个结果的平均值为测试的最终结果。（）

A:对B:错

答案:对

玉米由果皮、种皮、外胚乳、胚和胚乳组成。

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