2022年高考生物高频考点必刷题 组成细胞的分子.pdfVIP

长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。——李白

2022年高考生物总复习高频考点必刷题

组成细胞的分子

1．将蛋白质暴露在高浓度的尿素中会发生蛋白质的变性，除去尿素后，蛋白质

的空间结构和生物学功能可以恢复，且蛋白质分子越小复性效果越好。下列说法

正确的是（）

A．尿素与蛋白酶的作用效果相似

B．氨基酸数量对蛋白质的空间结构有一定影响

C．向经尿素处理后的蛋白质溶液中加入双缩脲试剂不会发生紫色反应

D．胰蛋白酶经高浓度尿素溶液处理后转入pH=8．0的缓冲液中活性丧失

【答案】B

【分析】

蛋白质的变性：受热、酸碱、重金属盐、某些有机物（乙醇、甲醛等）、紫外线

等作用时蛋白质可发生变性，失去其生理活性；变性是不可逆过程，是化学变化

过程。蛋白质变性后其空间结构改变，但其中的肽键没有断裂。

【详解】

A、尿素会使蛋白质失去天然构象变为松散肽链（称为“变性”）；除去尿素后，

蛋白质又可以恢复原来的空间结构（称为“复性”），但蛋白酶处理蛋白质后不能

复性，A错误；

B、氨基酸的种类和数量会影响蛋白质的空间结构，B正确；

C、经过尿素处理后的蛋白质结构改变，但肽键没有断裂，所以向经尿素处理后

的蛋白质溶液中加入双缩脲试剂仍会发生紫色反应，C错误；

D、将蛋白质暴露在高浓度的尿素中会发生蛋白质的变性，除去尿素后，蛋白质

的空间结构和生物学功能可以恢复，所以胰蛋白酶经高浓度尿素溶液处理后转入

pH=8．0的缓冲液中活性没有丧失，D错误。

故选B。

2．在小麦种子萌发过程中，连续测得其有机物、淀粉和葡萄糖的相对质量的变

化如图所示。下列有关叙述错误的是（）

长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。——李白

A．种子萌发过程中，细胞中自由水与结合水的比值增大，代谢增强

B．第2天前，种子萌发过程中增加的有机物相对质量主要来自氧原子

C．第6天有机物的相对质量开始增加，原因是幼苗开始进行光合作用

D．与第1天相比，第5天用斐林试剂检测萌发种子匀浆的砖红色较深

【答案】C

【分析】

细胞内的水以自由水与结合水的形式存在。结合水是细胞结构的重要组成成分；

自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水还参与许多化学反应，自

由水对于运输营养物质和代谢废物具有重要作用。自由水与结合水比值越高，细

胞代谢越旺盛，抗逆性越差，反之亦然。

【详解】

A、种子萌发过程中，细胞吸收水分，自由水与结合水的比值增大，代谢增强，A

正确；

B、第2天前，种子萌发过程中增加的有机物相对质量主要来自于氧原子，原因

是大分子有机物与H2O发生水解反应生成小分子有机物，H2O中О原子的质量大

于H原子的质量，B正确；

C、第6天有机物的相对质量开始增加，原因是幼苗的光合作用强度大于细胞呼

吸强度，幼苗光合作用在第6天前就开始了，C错误；

D、与第1天相比，第5天的淀粉含量较少而葡萄糖（还原糖）含量较多，用斐

林试剂检测第5天的萌发种子匀浆，砖红色较深，D正确。

故选C。

3．（2021•河北邯郸市•高三开学考试洋葱）是常用的生物学实验材料之一。下列

用洋葱所做的实验中，不能达到实验目的的是（）

A．观察细胞有丝分裂实验，先要用1:1的盐酸与酒精混合液对剪取的洋葱根尖

进行解离

长风破