山农成人教育 动物营养与饲料学期末考试复习题及参考答案-专升本.pdf

《动物营养学与饲料学》复习题

一、填空题

1、动物对饲料的消化方式包括、、。

2、动物体获取水的来源有、、三种途径。

3、国际饲料分类中，青绿饲料指天然水分含量≥的新鲜饲草、人工牧草等。

4、生产上常用的合成氨基酸主要有、和。

5、通常将乳脂含量为的乳称为标准乳。

6、谷实类饲料的营养特性有，无氮浸出物含量，粗纤维含量低，蛋白质含量且

品质差。

7、反刍动物瘤胃分解脂肪产生的挥发性脂肪酸主要有、和三

种形式。

8、皮肤不全角化症、青草痉挛症、夜盲症和脂肪肝分别是缺乏、、

和。

9、维生素按其溶解性可分为和。

10、动物按需要量将矿物元素分为和。

11、大豆中的抗营养因子主要有、、和

等。

12、饲料中常用的钙源性饲料主要有和，常用的锌添加剂有

和。

13、必须有脂肪才能吸收的维生素有、、和。

14、蛋白质中N的平均含量为。

15、反刍动物对碳水化合物的消化和吸收，是以形成为主，形成为

辅，主要消化部位在。

二、选择题

1、下列对青绿饲料描述正确的是（）。

A、干物质含量高

B、粗纤维含量高