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2025评茶员职业技能鉴定题库（含答案）

一、单选 题

茶叶取样时，应用()手指头一抓到底，取出三段茶。

A、拇指、食指

B、拇指、食指、中指、无名指C、五个D、拇指、食指、中指参考答案：D

晒青毛茶评比时，要看是否有()、暗枯、红暗等缺点。A、褐色

B、黄褐C、暗褐D、红褐

参考答案：B

纯正的滋味可区别其浓淡、强弱、鲜爽、()、甘甜。

A、醇正

B、醇和C、醇厚D、醇香参考答案：B

若在包装后取样，即在产品成件、()、刷唛后取样。

A、密封

B、检 样 C、打 包 D、装箱

参考答案：C

茶叶是供人们饮用的一种食品，按照国家的有关规定，其销售包装的标

识应符合()《食品