DB2105∕T 004-2022 地理标志产品 桓仁山核桃油.docx

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DB2105本溪市地方标准

DB2105/T004—2022

地理标志产品桓仁山核桃油

2022-11-18发布2022-12-18实施

本溪市市场监督管理局发布

DB2105/T004-2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件根据GB/T17924-2008《地理标志产品标准通用要求》及原国家质量监督检验检疫总局颁布的《地理标志产品保护规定》制定。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由本溪市林业和草原局提出并归口。

本文件起草单位：桓仁满族自治县检验检测服务中心、辽宁晟宇检验检测有限公司、桓仁满族自治县重点产业发展服务中心、辽宁长白仙子生物科技有限公司。

本文件主要起草人：樊琳琳、裴立楠、田凯文、金洪艳、张国营、王旭、原庆贺、刘畅、孙巍、吕厚明、楚丽丽、张明月、杜宜男、田洋、孙诗涵、王崴、李昱、刘艳华、张欣、王晶、匡阳甫、刘慧君、冯喆、陈晨。

本文件发布实施后，任何单位和个人如有问题和意见建议，均可以通过来电和来函等方式进行反馈，我们将及时答复并认真处理，根据实际情况依法进行评估及复审。

归口管理部门联系方式：本溪市林业和草原局（本溪市平山区人民路31号），联系电话：024

起草部门联系方式：桓仁满族自治县检验检测服务中心（桓仁满族自治县五女山路46号），联系电话：024

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DB2105/T004—2022

地理标志产品桓仁山核桃油

1范围

本文件规定了地理标志产品桓仁山核桃油的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、检验方法、检验规则和标志、标签及包装、贮存、运输和销售。

本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局2011年第100号公告批准保护的桓仁山核桃油。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2716食品安全国家标准植物油

GB/T5009.37食用油卫生标准的分析方法

GB5009.168食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定GB5009.227食品安全国家标准食品中过氧化值的测定GB5009.229食品安全国家标准食品中酸价的测定

GB5009.236食品安全国家标准动植物油脂水分及挥发物的测定GB/T5490粮油检验一般规则

GB/T5524动植物油脂扦样

GB/T5525植物油脂透明度、气味、滋味鉴定法GB/T5526植物油脂检验比重测定法

GB/T5527动植物油脂折光指数的测定GB/T5532动植物油脂碘值的测定

GB/T5534动植物油脂皂化值的测定

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T15688GB/T17374GB/T22327

动植物油脂不溶性杂质含量的测定食用植物油销售包装

核桃油

GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB/T30354食用植物油散装运输规范

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

国家质量技术监督检验检疫总局令第75号（2005）《定量包装商品计量监督管理办法》国家知识产权局第354号公告《地理标志专用标志使用管理办法(试行)》

3术语和定义

GB/T22327界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1

桓仁山核桃油

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DB2105/T004—2022

在本文件第4章规定的范围内，以地理标志保护区内的山核桃为原料，经适当加工工艺生产而成的山核桃油。

4地理标志产品保护范围

辽宁省桓仁满族自治县现辖行政区域。见附录A。

5要求

5.1自然条件

海拔高度500m～800m，土壤类型为棕壤、暗棕壤，土壤pH值5.6～7.0，土壤有机质含量≥2.5%。

5.2原料要求

应采用本文件第4章规定的地理范围内，自然成熟落地山核桃。原料含水量≤12%。

5.3加工要求

5.3.1原料贮藏常温不超过6个月。避光、通风、干燥的情况不超过12