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演讲人：;目录;01;咖啡的历史背景;全球咖啡豆产量逐年增长，主要生产国包括巴西、越南、哥伦比亚等。;欧洲咖啡文化;02;;;观察咖啡豆的外观、颜色、大小和形状等特征，判断其品质和成熟度。;03;咖啡豆在高温下经历一系列复杂的化学反应和物理变化，包括水分蒸发、糖分焦糖化、酸类物质的降解等，从而形成咖啡独特的香气和口感。;;烘焙程度判断;04;滴漏式冲泡方式简单方便，适合家庭和办公室使用。但萃取时间较长，口感可能偏苦。;;;05;法压壶;;咖啡机操作流程;06;根据地理位置、产品特性、服务理念等因素，确定咖啡馆的市场定位和经营方向。;人员管理;文化氛围营造和活动策划组织;07;咖啡基础知识;;;THANKS
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