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研究报告

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2024年街道办事处食品安全自查报告范文(3)

一、自查工作概述

1.1.自查工作背景

(1)随着社会经济的快速发展，食品安全问题日益受到广泛关注。为确保人民群众“舌尖上的安全”，2024年，我国各街道办事处积极响应国家食品安全战略，全面开展食品安全自查工作。此次自查旨在全面排查食品安全风险，强化食品安全监管，切实保障人民群众饮食安全。

(2)自查工作背景主要包括以下几点：一是近年来食品安全事故频发，暴露出食品安全监管工作中存在的漏洞和不足；二是食品安全法律法规不断完善，对食品安全监管提出了更高要求；三是人民群众对食品安全的关注度不断提高，对食品安全监管工作寄予厚望。为此，街道办事处作为基层政府，肩负着保障辖区食品安全的重要责任。

(3)针对当前食品安全形势，街道办事处高度重视食品安全自查工作，将其作为一项重要政治任务来抓。通过自查，旨在全面了解辖区食品安全状况，及时发现和消除食品安全隐患，确保食品安全监管工作落到实处。同时，自查工作也有利于提高街道办事处食品安全监管水平，推动食品安全工作持续健康发展。

2.2.自查工作目标

(1)自查工作目标明确，旨在全面提高食品安全管理水平。首先，要确保食品安全监管责任落实到位，强化食品安全监管队伍建设，提升监管人员业务能力。其次，通过自查，对辖区内的食品生产经营单位进行全面排查，及时发现和整改食品安全隐患，确保食品安全风险可控。最后，提高公众食品安全意识，营造良好的食品安全氛围。

(2)具体目标包括以下几点：一是全面排查食品安全风险点，确保食品安全监管无死角；二是加强食品安全隐患治理，确保整改措施落实到位，有效降低食品安全风险；三是提升食品安全监管效能，提高食品安全监管工作水平，为人民群众提供更加安全、放心的食品保障。同时，通过自查，加强食品安全宣传教育，提高公众食品安全意识和自我保护能力。

(3)自查工作目标还包括：一是建立健全食品安全监管长效机制，确保食品安全监管工作规范化、制度化；二是加强与相关部门的协作配合，形成食品安全监管合力；三是强化对食品生产经营者的监管，督促其落实食品安全主体责任；四是完善食品安全投诉举报处理机制，及时解决群众反映的食品安全问题。通过这些目标的实现，进一步巩固食品安全监管成果，保障人民群众“舌尖上的安全”。

3.3.自查工作组织与实施

(1)自查工作组织方面，街道办事处成立了专门的食品安全自查工作领导小组，负责统筹协调和组织实施自查工作。领导小组由街道办事处主要领导担任组长，相关部门负责人为成员，确保自查工作的高效有序进行。

(2)自查工作实施过程中，明确了自查范围和重点。首先，对辖区内的食品生产经营单位进行全面摸底，确保无遗漏。其次，重点关注食品生产加工、流通环节和餐饮服务环节，对食品原料采购、加工制作、储存运输、销售服务等环节进行细致检查。同时，加强对食品添加剂、食品包装材料等环节的监管。

(3)自查工作实施过程中，注重方法的科学性和严谨性。通过查阅资料、现场检查、抽样检测等方式，对食品生产经营单位进行全面评估。同时，加强与相关部门的沟通协作，形成监管合力。对自查中发现的问题，及时反馈给食品生产经营单位，督促其整改落实，确保自查工作取得实效。此外，对自查过程中发现的不合规行为，依法依规进行处理，维护食品安全市场秩序。

二、食品安全风险排查

1.1.食品经营主体排查

(1)食品经营主体排查是食品安全自查工作的基础环节。街道办事处对辖区内的食品经营主体进行了全面排查，包括餐饮服务单位、食品销售单位、食品生产加工企业等。排查过程中，重点核实了经营主体的证照是否齐全、有效，是否存在无证经营、超范围经营等问题。

(2)在排查过程中，工作人员对食品经营主体的食品安全管理制度进行了详细检查，包括食品安全责任制、食品采购索证索票、食品储存条件、食品加工操作流程等。通过对食品经营主体的实地考察，评估其食品安全管理水平，确保食品安全管理制度得到有效执行。

(3)针对排查中发现的问题，街道办事处及时采取措施，要求食品经营主体进行整改。对于不符合食品安全要求的经营主体，依法依规进行查处，确保辖区内的食品经营主体符合食品安全标准，切实保障人民群众的饮食安全。同时，加强对食品经营主体的日常监管，建立长效管理机制，确保食品安全排查工作常态化、制度化。

2.2.食品生产加工环节检查

(1)在食品安全自查中，对食品生产加工环节的检查是关键环节。街道办事处对辖区内的食品生产加工企业进行了全面检查，重点关注企业的生产许可情况、原料采购与检验、生产过程控制、产品出厂检验等环节。

(2)检查过程中，工作人员对企业的生产设备进行了详细检查，确保设备符合卫生要求，且能够保证生产过程的稳定性和产品质量。同时，对企业的生产记录、原辅