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农业科学与农村食品安全管理考核试卷

考生姓名：__________答题日期：__________得分：__________判卷人：__________

本次考核旨在检验考生对农业科学知识及农村食品安全管理相关理论、法规、操作流程的掌握程度，提高食品安全意识和农业科学素养。

一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.农业科学研究中，下列哪项不属于基本科学方法？（）

A.实验法B.观察法C.演绎法D.统计法

2.我国农业产业结构调整的主要目标是？（）

A.提高粮食产量B.促进农业现代化C.增加农民收入D.以上都是

3.以下哪项不是农药残留对食品安全的主要危害？（）

A.毒害人体健康B.导致过敏反应C.影响食品口感D.增加食品重量

4.农村食品安全管理中，下列哪项不属于“三防”措施？（）

A.防鼠B.防蝇C.防虫D.防霉

5.以下哪项不是农产品质量安全认证的主要形式？（）

A.绿色食品认证B.有机食品认证C.无公害农产品认证D.以上都是

6.农业生产中，下列哪种肥料被称为“绿色肥料”？（）

A.尿素B.磷酸二铵C.有机肥D.复合肥

7.农村食品安全管理中，以下哪项不是食品安全事故的预防措施？（）

A.建立食品安全管理制度B.加强食品安全培训C.提高农产品质量安全意识D.降低农产品价格

8.下列哪项不是农业生物技术的主要领域？（）

A.转基因技术B.遗传育种技术C.生物防治技术D.化学合成技术

9.农业生产中，以下哪种病害防治方法属于物理防治？（）

A.使用农药B.施用有机肥C.植物检疫D.生物防治

10.以下哪项不是农产品质量安全追溯体系的基本要求？（）

A.明确生产者B.跟踪生产过程C.保障消费者权益D.提高农产品价格

11.农村食品安全管理中，以下哪项不是食品安全事故的处理原则？（）

A.及时报告B.严肃处理C.保障公众利益D.压低赔偿标准

12.以下哪种农产品属于高风险产品？（）

A.水果B.蔬菜C.粮食D.肉类

13.农业生产中，以下哪种施肥方法属于有机肥？（）

A.化肥B.尿素C.有机肥D.生物肥

14.以下哪项不是农产品质量安全监管的主要任务？（）

A.加强农产品质量检测B.严格市场准入C.提高农业科技水平D.加强农业国际合作

15.以下哪种病害防治方法属于生物防治？（）

A.使用农药B.施用有机肥C.植物检疫D.生物防治

16.农村食品安全管理中，以下哪项不是食品安全事故的应急处理措施？（）

A.及时报告B.封存事故现场C.开展调查D.责任追究

17.以下哪种农产品不属于绿色食品？（）

A.有机食品B.无公害农产品C.绿色食品D.精品农产品

18.农业生产中，以下哪种肥料属于化学肥料？（）

A.有机肥B.尿素C.生物肥D.复合肥

19.以下哪项不是农产品质量安全认证的特点？（）

A.公平性B.公开性C.实用性D.利润性

20.农村食品安全管理中，以下哪项不是食品安全事故的调查内容？（）

A.事故原因B.事故影响C.事故责任D.事故处理

21.以下哪种病害防治方法属于化学防治？（）

A.使用农药B.施用有机肥C.植物检疫D.