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饲料添加活性污泥对刺参生长、摄食及代谢的影响

王路平;吴垠;姜大为;李多慧;赵静;程远

【摘要】为研究在海参商品饲料中添加不同含量的活性污泥对刺参养殖的效果,进

行了60d养殖试验,结果表明:添加20％和30％活性污泥组刺参增重率、日增重和

特定生长率最高,投喂海参商品饲料组次之,而投喂污泥组刺参的生长最慢.投喂活性

污泥和商品饲料的刺参摄食率、排粪率、饲料转化率、有机质同化率都高于投喂污

泥组,在活性污泥组中,四个指标随着活性污泥添加量增加而总体呈递减趋势.投喂商

品饲料和投喂20％、30％活性污泥添加量的刺参耗氧率和排氨率与污泥组相比较

高.这些结果表明饲料中添加活性污泥可以促进刺参生长,提高刺参的摄食率和同化

效率,对刺参耗氧率和排氨氯有一定的影响.

【期刊名称】《河北渔业》

【年(卷),期】2019(000)004

【总页数】6页(P1-6)

【关键词】刺参(Apostichopusjaponicus);活性污泥;生长;摄食率;耗氧率;排氨率

【作者】王路平;吴垠;姜大为;李多慧;赵静;程远

【作者单位】大连市现代农业生产发展服务中心大连市水产研究所,辽宁大连

116085;大连汇新钛设备开发有限公司,辽宁大连116039;大连市现代农业生产发

展服务中心大连市水产研究所,辽宁大连116085;大连市现代农业生产发展服务中

心大连市水产研究所,辽宁大连116085;大连市现代农业生产发展服务中心大连市

水产研究所,辽宁大连116085;近海(大连)生态发展有限公司,辽宁大连116085

【正文语种】中文

刺参(Apostichopusjaponicus)属棘皮动物门(Echinodemata)、海参纲

(Holothuroidea)、刺参科(Stichopodidae)，在自然条件下分布于我国黄渤海水

域。刺参营养丰富，富含多糖和不饱和脂肪酸等活性物质，具有很高的医用价值和

营养保健作用。随着上世纪九十年代刺参养殖业的蓬勃发展，蛋白质饲料供应面临

着新的挑战。传统刺参配合饲料的蛋白质来源主要以鱼粉、大豆粉、虾粉、豆粕等

为主[1-3]，近年来饲料价格逐年攀升导致刺参养殖成本增加，同时刺参饲料行业

管理混乱，饲料营养配比不科学、饲料质量低下等问题严重制约了刺参养殖经济效

益[4-5]。本试验中的活性污泥是工厂化鱼类养殖的残饵和代谢物经生物包细菌降

解处理的固体代谢物，含有大量微生物蛋白和多种营养物质，其营养成分可以作为

潜在的蛋白质饲料替代来源[6-8]。本试验在饲料中添加不同剂量的活性污泥，研

究其对刺参生长、摄食、耗氧率、排氨率的影响，为养殖代谢物二次开发利用，提

高资源利用效率提供理论依据。

1材料与方法

1.1试验刺参来源

试验刺参取自大连金州三十里堡养殖场，平均体重为(0.97±0.09)g，挑选大小相

似的健康个体进行分组试验。

1.2日常饲养与管理

养殖槽规格为50cm×40cm×80cm，槽内弱充气。海水取自大连黑石礁海域经

过沙滤沉淀处理，槽内养殖水温14±1℃，pH7.9～8.4，盐度30‰～32‰。每

天早晨按照刺参体重的8%投喂饲料，投喂前清除粪便和残饵并全量换水。养殖室

内避光处理，白天光照小于600lx。

1.3活性污泥来源和饲料设计

污泥和活性污泥取自全封闭循环水养殖大菱鲆的固体废物。其中污泥为集污槽中直

接收集的大菱鲆粪便和残饵颗粒物等，活性污泥为大菱鲆养殖中的代谢物和残饵经

过生物包中微生物降解后的脱落固体物。试验饲料的主要成分为海参商品饲料、污

泥和活性污泥，在试验饲料中适量添加鱼粉和沸石粉，使各组饲料营养成分尽量一

致。A组为对照组，B组为污泥试验组，C组、D组、E组、F组为活性污泥试验

组，按照活性污泥在饲料中所占比例设置试验梯度。各组饲料适量添加黏合剂并涂

在波纹板上投喂，可以减少饲料在水中的溶失，便于研究海参的摄食情况。各组饲

料的配比如表1。

表1试验饲料配方和成分分析(%)饲料成分ABCDEF营养成分污泥活

性污泥0050403020海参商品饲料100040506070鱼粉008642沸石粉002468

粗蛋白21.7326.123.9120.2719.5419.54粗脂肪3.434.563.784.454.063.98总糖

4.0333.073.554.544.24粗灰分58.4157.