《生产与运作的》课件.pptVIP

*******************生产与运作的基本概念生产与运作管理是现代企业管理的核心领域之一。它负责将企业的资源转化为产品和服务，并满足市场需求。生产与运作管理的概念定义生产与运作管理是指将投入资源转化为产出产品的过程，涉及计划、组织、控制和改进整个生产和运作系统。目标生产与运作管理的目标是通过有效的资源利用和流程优化，实现产品质量、成本、交货期和灵活性等方面的目标。生产与运作管理的重要性1提高效率通过优化生产流程，降低成本，提高生产效率。2增强竞争力快速响应市场需求，满足客户个性化需求，提高产品质量，增强市场竞争力。3提升企业效益减少浪费，提高资源利用率，增加利润，提升企业整体效益。生产战略的制定生产战略是企业整体战略的重要组成部分，指引企业生产运作系统的发展方向和目标，并确定资源配置、能力构建和运营策略。1战略目标企业生产目标，如产能、成本、质量、交货期等。2战略定位企业的竞争优势，如低成本、高品质、快速响应等。3战略方向企业的生产发展方向，如产品创新、市场拓展等。企业应结合自身资源和市场环境，制定符合自身发展目标的生产战略，并将其融入整体战略框架中。产品设计和开发产品设计和开发是生产与运作管理的重要环节。产品设计需满足市场需求，并符合企业的战略目标。开发过程需要进行可行性分析、技术方案设计、原型制作、测试和评估，最终实现产品的量产。产品设计需要考虑多种因素，包括成本、质量、功能、可靠性、安全性、环保性等。产品开发过程需要与市场、生产、销售等部门紧密协作，确保产品符合市场需求，并能顺利生产和销售。生产工艺选择工艺流程工艺流程是生产产品所需步骤的详细描述，包括原材料的采购、加工、组装、测试等。设备选择设备选择需要考虑产品的技术要求、生产规模、成本等因素，选择合适的设备可以提高生产效率和产品质量。工艺参数工艺参数是指生产过程中需要控制的因素，如温度、压力、时间等，准确的工艺参数可以保证产品的质量和一致性。人员技能生产工艺的选择也需要考虑人员的技能水平，确保操作人员具备完成工艺流程所需的技能和经验。生产能力规划生产能力规划是指企业根据市场需求和生产目标，对生产系统进行有效配置，以达到最佳生产能力的规划过程。它需要综合考虑多种因素，例如设备、人力资源、物料、资金、技术、市场需求等，并制定出合理的生产计划，以满足市场需求，并使企业在资源利用效率、成本控制、产品质量和交货期等方面达到最佳水平。生产能力规划是企业生产经营活动的重要组成部分，对企业的长期发展具有重要的战略意义。工艺布局方式固定式布局设备固定，产品在不同工序之间移动，适合大型、重型产品生产，如汽车制造。流水线布局产品按顺序依次经过各工序，适合大批量、标准化产品生产，如手机组装。工艺流程布局相同类型的设备集中在一起，适合多品种、小批量生产，如定制家具生产。混合式布局结合多种布局方式的优点，适合柔性生产需求，如电子产品制造。生产排程1确定生产任务根据订单需求和生产能力，确定生产任务的优先级和时间安排。2分配生产资源将生产任务分配到相应的生产线、设备和人员，并考虑资源的可用性和效率。3优化生产流程通过排程软件或手动调整，优化生产流程，以缩短生产周期，提高生产效率。4跟踪生产进度实时跟踪生产进度，及时发现问题并进行调整，确保按计划完成生产任务。库存管理库存管理概述库存管理是指对企业生产经营过程中所需的各种物资进行计划、组织、控制和协调的过程。库存管理的目标通过合理控制库存水平，实现降低库存成本、提高生产效率、保证生产顺利进行、满足市场需求的目标。库存管理方法常见的库存管理方法包括ABC分类法、经济订货批量法、定期盘点法等。库存管理的重要性库存管理是企业生产经营的重要环节，对企业效益、生产效率、市场竞争力等方面都有着重要影响。物料需求计划物料需求计划的作用MRP可以有效地控制库存，减少库存积压和缺货现象。MRP可以帮助企业制定合理的生产计划，保证按时完成生产任务。MRP的主要内容物料需求计划（MRP）是一种根据产品需求计算各级物料需求量的计划方法。MRP需要考虑生产周期、库存水平、采购周期等因素，以确定各级物料的最佳需求量。采购管理1供应商选择确定合适的供应商，评估供应商的资质，价格，服务质量等。2采购谈判与供应商进行价格，交货期，付款方式等方面的谈判，达成双方都能接受的协议。3采购订单根据谈判结果，正式向供应商发出采购订单，明确采购内容，数量，交货时间等信息。4货物验收货物到达后，验收货物的数量，质量，是否符合采购订单的要求。质量管理质量目标