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黄牛养殖饲养管理要点

黄牛已经成为一些地区的主要收入来源，尤其是偏远山区，非常

适合开展畜牧致富，而目前，牛肉价格的走俏让黄牛或是其他品种的

肉牛成为一种新选择。下面，是黄牛饲养管理要点分析。

1、定时定量，防止掉槽

无公害黄牛生产者要了解不同类型及生产水平的牛对各类营养

物质的需要量，并要根据各类牛的消化生理特点，合理搭配全价日粮。

搭配日粮时应以粗饲料为主、配合精饲料为原则。饲料要有适度的容

积，使牛吃得了、吃得饱，还能满足它的营养需要。

日粮配好后，每日饲喂次数和饲喂程序应相对稳定，做到定时定

量饲喂，使牛形成良好的条件反射，增加唾液分泌，是瘤胃微生物有

良好的活动环境，提高饲料的消化率和利用率。黄牛宜早、中、晚3

次饲喂，母牛日喂2次也可。如果随便打乱饲喂时间和任意改变日粮

组成，使牛饱一餐、饥一顿，就会使牛吃不好草，引起掉槽，即在饲

喂过程中出现反刍现象，影响牛的采食、反刍、休息等正常生理规律。

2、放牧舍饲，逐渐转换

牛场如果有牧地，应尽量利用放牧饲养，以节省成本。由冬季舍

饲转入春季放牧不宜太早，因牛啃食低草能力很差，这就是俗话羊盼

清明牛盼夏(立夏)。开始每天可牧食青草2-3小时，逐渐增加放牧时

间，**少10天后才能全部转入放牧。如果一开始就完全放牧，由于

青草太低牛吃不饱，造成跑青，徒然消耗体力而使牛膘情下降，同时

由于草料突然变更，由干草改青草，牛容易发生拉稀和胀腹，消化功

能紊乱。开始放牧后，晚间一定要补饲干草或秸秆，膘情差的牛、怀

孕牛、哺乳牛还应配给精饲料05-1千克。同样，放牧转入舍饲，也要

逐渐进行。

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3、饲草精饲料，合理搭配

牛的饲草饲料要多样化，例如精饲料、粗饲料、青绿多汁饲料要

搭配，能量饲料、蛋白质饲料要搭配，禾本科草类与豆科草类要搭配。

草料多样化，营养物质可以起到互补的作用，还可以提高适口性，促

进食欲。由于多种饲料需要搭配，在需要改变日粮组成时也比单一饲

料的陡然改变容易得多。

4、少给勤添，精心喂养

牛喜吃新鲜草，为了不使草料浪费，保证旺盛的食欲，应少给勤

添。以粗饲料为主的日粮，为了促使牛吃饱草，大多用拌料的方法饲

喂。拌料时头几次料少些，水也少些，**后两次料大水多，使牛连吃

带喝，一气喂饱。粗饲料要铡短、筛净，不能喂霉烂变质的饲草饲料，

草料中要防止铁丝、铁钉、玻璃渣等异物杂入，城镇附近收购的草及

饼类饲料中尤其容易混入铁丝，也可通过磁铁装置处理后再喂牛。

5、饮水充足，促进新陈代谢

牛需要足量的饮水，才能进行正常的新陈代谢作用。谚语说草膘

料力水精神，饮水充足，牛肌肉发达，被毛光泽，精神饱满，生长发

育良好，生产力提高。在无自动饮水设备的条件下，除喂料时给水外，

运动场应设有水槽。饮水要洁净，冬季要饮井温水，或加热的温水，

以减少黄牛能量的消耗。

6、刷试牛体，保持清洁

牛的皮肤是保护牛体内部器官的屏障，它能调节体温，防御病菌

和寄生虫的侵袭。每日要刷试牛体，群众说刷刷刨刨，等于加料刷试

时由前向后，由左而右边刮边刷，经常梳刷牛体，不仅保持清洁，清

除寄生虫，而且还能促进血液循环和胃肠蠕动，从而促进消化。同时

经常梳洗，牛性情温顺，便于防疫、称重、修蹄等管理工作的进化。

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虱子、体螨常侵袭牛体，要及时清除和治疗。体螨主要在冬春季节危

害犊牛，甚为顽固，可用敌百虫及废机油等治疗，治疗的原则是治早、

治小、治了。

7、勤刷饲具，勤垫牛铺

为了减少病菌感染的机会，牛舍要保持卫生，饲槽、水桶、料缸

要及时刷净，决不能让饲槽中剩草剩料，下次再吃。牛铺要打扫干净，

保持干燥，冬季要加垫草，以备牛卧下休息。如果牛铺潮湿，就容易

得感冒、风湿等病。俗语说牛怕肚皮水，是有道理的。

8、适当运动，增强体质

牛应有一定时间的户外运动，尤其是繁殖母牛、犊牛和育成牛，

种公牛可以牵引运动或专用转盘运动，其他牛有条件可赶到较大的运

动场自由运动或放牧运动。在运动的同时，由于日光的照射，也增加

了维生素的来源，肥育牛则要控制运动量，我国许多肥育牛场都采用

栓系饲养，运动量很小。

黄牛跟国内的食品结构升级有关，作为猪肉的可替代肉类，牛羊

肉需求的增加还在继续，所以