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杂交构树饲用营养价值分析

ShiHaina;LiangWanpeng;LiuYutian;XuZhenfei;ZhangJinxia;LiShien;Gao

Yu;ZhuZhengsheng

【摘要】通过在甘肃省庆阳地区引进种植杂交构树(Broussonetiapapyrifera),对

其当年11月份的树叶和细枝条的常规营养成分和矿物质元素等进行了测定分析,并

与苜蓿(Medicagosativa)草粉和豆粕进行了比较.结果表明:杂交构树的不同部位营

养成分含量各不相同,构树主要枝条的中1/3部和下1/3部叶片中粗蛋白(CP)、粗

脂肪(EE)、钙(Ca)、磷(P)、钾(K)、镁(Mg)均呈现同一水平且大于上1/3部,而中性

洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)则小于上1/3部(P0.01);杂交构树叶和细枝

的矿物质Ca、K、Mg和Cl含量均高于苜蓿草粉和豆粕,且表现出钙高而磷低,比例

差距较大.综合各项指标,可以认为杂交构树是一种富含蛋白质和矿物质的优质饲料

原料,可以在草食动物日粮中应用.

【期刊名称】《中国草食动物科学》

【年(卷),期】2019(039)001

【总页数】4页(P25-28)

【关键词】杂交构树;营养成分;矿物质

【作者】ShiHaina;LiangWanpeng;LiuYutian;XuZhenfei;ZhangJinxia;Li

Shien;GaoYu;ZhuZhengsheng

【作者单位】;;;;;;;

【正文语种】中文

【中图分类】S816.9

庆阳地处北方农牧交错地带，有着悠久的养殖历史。近年来，随着市场经济培育发

展和现代农业转型升级，决定以“种养结合、循环发展”为导向。但由于养殖业的

快速发展，对其饲料原料的需求也日益增长，特别是对能量和蛋白质饲料原料的需

求量变大，这与耕地面积减少，饲料原料产量增长缓慢形成鲜明的对比，人畜争粮

的问题愈发明显［1］。因此，寻找新的饲料原料替代物至关重要。我国木本植物

饲料资源，尤其是阔叶乔木饲用植物种类丰富，木本饲料是一种实用的饲料资源，

且在畜牧业中占有重要地位。

构树（Broussonetiapapyrifera）为桑科构树属落叶乔木［2］，广泛分布于我国

大部分地区，现也见于马来半岛、日本和太平洋岛屿等地［3-4］。杂交构树是中

国科学院植物研究所利用现代生物技术和传统杂交育种方法培育出的新树种。它具

有突出抗逆性和速生丰产性，在自然界中生存适应性极强，耐干旱、贫瘠、盐碱，

且根系发达，尤其是其病虫害非常少。因此，构树不仅被评为是保护生态环境和水

土保持的一种优良树种，而且杂交构树叶蛋白质含量较高，经科学加工后也可用于

生产动物饲料［2］，是一种绿色、高效的饲料来源［5］，且可饲喂多种畜禽

［6-10］。目前为止，也有不少关于构树叶做畜禽饲料的研究报道［11-14］，但

在西北地区相关研究甚少。

本研究通过在甘肃省庆阳地区引进种植杂交构树新品种，测定了杂交构树叶和上

1/3部细枝条的营养成分及矿物质元素等，并将其与常用的粗饲料苜蓿

（Medicagosativa）草粉和蛋白质饲料豆粕进行比较，为合理利用、客观评价杂

交构树提供基础数据。

1材料与方法

1.1试验材料与处理方法

本试验的杂交构树是2017年从山东潍坊引进，种植于甘肃省庆阳市农业科学研究

院和盛基地，于当年11月份采集杂交构树叶片（叶片采集部位分别为主要枝条的

上1/3部、中1/3部和下1/3部）和上1/3部细枝条，分别编号为叶1、叶2、

叶3和细枝等4个组，每个部位采集4个重复样品。所采新鲜样品在烘箱中

（103±2）℃烘15min，立即降至65℃，烘干5～6h。取出后，在室内空气中

冷却4h，处理成为半干样品，储存备用。

1.2测定方法及测定指标

将处理好的试验样品送往美国DairyOne附属实验室（蒙古乌兰察布市易马农牧

科技有限公司），采用近红外扫描分别测定其干物质、粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、

灰分、水溶性碳水化合物以及钙、磷等矿物质元素的含量。

1.3数据处理

试验数据应用Excel进行整理，用SPSS19.0统计软件中的One-wayANOVA和

Duncan’s进行单因素方差分析和多重比较，结果以平均值±标准差（Mean±SD）

表示（n≥3），P0