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原料物理性状

饲料原料鉴定可通过物理性状、化学快速鉴别和化学定量分析的方法进行。物理

性状检测是根据饲料的形态特征、物化特点进行，主要包括感官鉴别、容重检测、

浮选和显微镜等方法。

感官检测主要包括：看、摸、闻、尝的办法。

看：性状、色泽颗粒大小、霉变、虫蛀、杂物，也可放大镜和显微镜。

摸：指头碾，触感硬度、粘稠度、杂质和水分。

闻：是否固定气味，霉变、焦糊、腐败味道。

尝：固有味道、干燥程度、溶解性。

玉米：

颜色有两种黄色略带红色，白色略带淡黄色或红色。籽实完整，均匀，无霉变，

无结块或异味，略带玉米特有甜味，粉碎后有生谷物的味道。

小麦：椭圆形，有白色、褐色、黄色、浅黄色，腹部有一条较深腹沟，新鲜略甜

味道，颗粒整齐、色泽一致，无霉变，无结块和异物。

小麦麸：淡褐色至红褐色，有特殊的麦子香甜味，细碎屑状，蓬松，无霉变，无

结块和异物。白色面粉状物质越多越好。

米糠：淡黄色，粉状，米香味，无霉变，无异味，无结块和异物，无油氧化味道。

豆粕：黄褐色，小片状，无霉变，无异味，无结块和异物。

菜籽饼：褐色，饼状或小片状，菜籽油香味道，有苦味，无霉变，无异味，无结

块和异物。

菜籽粕：黄褐色，小片或粉状，菜籽油香味道，无霉变，无异味，无结块和异物。

棉粕：有两种颜色黄褐色或红色，原因未知（可能与棉酚过氧化或美拉德反应有关），面壳、

棉仔、棉绒含量与蛋白含量负相关，无霉变，无异味，无结块和异物。

通过分析Nir数据可知，粗蛋白含量与粗纤维含量强负相关（-0.8以上）。

花生饼：黄褐色，小片或扁块状，有烤过花生香味，无霉变，无异味，无结块和

异物。

花生粕：黄褐色或浅褐色，碎屑粉状，色泽新鲜，无霉变，无异味，无结块和异

物。

花生皮对花生粕的影响？？未知

鱼粉：黄棕色或黄褐色，有烤过的鱼香，捎带油腻感，粉状，有鳞片或鱼刺，无

霉变，无异味，无结块和异物，无油脂氧化味道，入口即化，但有少量沙粒感。

血粉和血球粉：暗红色或褐色，粉状，固有鱼腥味，无腐败变质味。

猪肠膜蛋白：浅灰色或黄色，粉状，腥味浓烈，有沙石感。

石粉：天然碳酸钙，灰白色粉末，无臭无味，入手重感强。

磷酸氢钙或磷酸二氢钙：白色粉末，有一定光泽，无臭无味，入手柔软但不滑。

苏氨酸：L式99%以上含量，灰白色粉末，无光泽，甘甜味道。

蛋氨酸：98%以上含量，白色结晶粉末，有光泽，略有甘甜味。

赖氨酸：DL式70%盐酸盐，褐色小球状，苦味较大。

氯化胆碱：60%含量，玉米芯吸附，较强苦味。

五水硫酸铜：浅蓝色结晶颗粒，。

一水硫酸铜：蓝白色。

七水硫酸亚铁：浅绿色至黄色，微酸。

一水硫酸亚铁：浅灰色至淡褐色粉末。

一水硫酸锰：白色或略带粉红色结晶，有吸潮性。

一水硫酸锌：乳白色至粉白色粉末，稍有药味。

七水硫酸锌：无色结晶或白色粉末。

亚硒酸钠：白色结晶或带粉红色结晶粉末。

氯化钴：红色或紫红色结晶。

碘化钾：白色结晶或粉末，有苦味。

配合饲料标准：

色泽一致，无霉变、无结块、无异味、无臭味。颗粒料要求颗粒光滑，大小均匀，

无霉变和异味。含粉率小于4%，粉化率小于10%。