我国有色羽肉鸡发展的挑战与机遇 .pdfVIP

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囊南富牲兽座

与机遇

鲤

有色羽肉鸡疆指非白羽的肉用仔鸡和淘汰蛋用型鸡．成绩．但目前有色羽肉鸡生产经营中使用的近２００个“品

泛指优质肉鸡和土鸡．主要包括含有一定比例外来血统和种或配套系”中大部分是未经审定或鉴定的。随着我国法

定比例地方鸡血统的商用肉鸡及一般饲养期较长的规制的健全和广大养殖户维权意识的增强，有色羽肉鸡品种

一

模饲养的肉用鸡随着我国国民经济的高速发展和人民生推广的合法性问题日益凸显由于品种保护技术水平落

活水平的不断提高．我国有色羽肉鸡获得了长足发展据后、投入不足，加之一些地方在有色羽肉鸡育种中保种、选

保守的估计．我国大陆每年上市有色羽肉鸡２５亿只，并以育利用工作不够规范，导致一些地方品种资源优良性状逐

每年５％～１０％的速度递增步丧失．品种不纯，甚至濒临灭绝。我国南方和北方有色羽

肉鸡良繁体系建设差异明显．在种源配套上缺乏协调，育

１我国有色羽肉鸡发展的挑战

种与产业分工不明显，明显表现出区域、规模差异，良繁体

１．１养殖成本增加系建设有待改善我国集约化生产的鸡品种主要依赖进

近年来．在全球能源和粮食价格大幅上涨的推动下，口国外品种，但引种后选育、培育力度不够，再加上科

饲料价格不断上涨，显著增加了养殖成本．再加上劳动力、技水平的限制．导致陷入“引种一退化一再引种一再退化”

运输、设备等方面价格的上涨，养殖成本被推高到新的水的被动局面

平，并且仍在进一步升高这必将提高有色羽肉鸡产品的１．４产业发展不稳定

价格．给企业生产经营增加风险和难度目前我国有色羽肉鸡生产尚未形成统一、开放、竞争、

１．２疫病风险加大有序的市场体系．各生产经营主体各自为政、自产自销，很

禽流感等重大动物疫病发生的风险依然存在：一些疾少有区域性的联合，产业化体系建设不能够横向联合、纵

病非典型化和混合感染趋势增强：普遍发生和危害严重的向深入加之市场准入门槛低，投入成本相对较少，一哄而

鸡白痢、鸡白血病和霉形体病等重大蛋传性传染病病原的上、一哄而下的现象比较普遍．抗风险能力不强，短期效应

净化工作进展不大：一些地方农村散养比例仍较大、活禽明显．盲目无序竞争容易导致市场的大起大落

市场定期休市消毒制度尚未完全落实到位、活禽长途运输１．５缺乏统一的饲养标准

频繁、候鸟迁徙而与家禽频繁接触等因素使疫病传播风险截至目前．国内有色羽肉鸡饲养标准主要参照白羽肉

加大：我国周边国家和地区疫病的流行给我国防控工作增