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北师大版七年级生物下册第4单元第8章人体的营养
一、单项选择题（共20小题；共60分）
1.“水是生命之源”，水对人体的生命活动的作用是
A.细胞的生命活动离不开水B.营养物质的运输
C.尿素等废物的运输D.以上三项都是
2.某同学因早上迟到未吃早餐，体育课上出现昏厥，你认为是血液中哪种成分含量急
剧减少所致
A.脂肪B.葡萄糖C.无机盐D.蛋白质
3.缺碘易引起地方性甲状腺肿。资料显示，云南省饮用水水碘含量较低，在毫克/
升以下。以下食物可补充碘的是
A.水果B.牛奶C.花生D.海带
4.胆汁的分泌和储存的器官分别是
A.胆囊，胃B.胆囊，肝脏C.胃，胆囊D.肝脏，胆囊
5.牛奶、黄油、土豆、牛肉四种食物中含有甲、乙、丙、丁四种主要营养成分，它们
的含量见表。已知这四种成分中包括水、脂肪、蛋白质和糖类。据表中信息分析，
最可能为水的是
A.甲B.乙C.丙D.丁
6.青春期是一生中身体发育和智力发展的黄金时期，营养师建议这一时期的青少年要
适当多吃奶、蛋、鱼、肉等食品，有利于身体生长发育，这是因为这些食品中富
含
A.糖类B.脂肪C.蛋白质D.无机盐
7.如图为人体消化系统的部分器官，下列叙述正确的是
第5页（共10页）
A.储藏的消化液中含有消化酶B.没有消化和吸收的功能
C.可在短时间内容纳大量食物D.分泌的消化液将进入
8.食物成分中不经过消化就被消化道吸收的是
A.水、无机盐、维生素B.水、淀粉、维生素
C.蛋白质、水、无机盐D.淀粉、水、脂肪
9.下列几组物质中既是人体的组成物质，又是人体的供能物质的是
A.糖类、脂肪、维生素B.蛋白质、脂肪、无机盐
C.糖类、脂肪、蛋白质D.蛋白质、水、无机盐
10.在人体内主要作为备用能源物质贮存的是
A.糖类B.蛋白质C.脂肪D.维生素
11.下列关于消化系统相关的描述中正确的是
A.胆囊分泌的胆汁中不含消化酶
B.胰腺分泌的胰液通过导管运输到小肠
C.消化和吸收的主要器官是胃
D.消化系统由口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门组成
12.人体的口腔和小肠都属于器官，二者的共同点不包括
A.都是食物消化的场所B.都是营养物质吸收的场所
C.都有消化腺导管的开口D.都可以进行淀粉的分解
13.人缺乏维生素会影响正常生长发育，导致患病。其中，患夜盲症和坏血病分别是缺
乏
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