阴离子饲粮对活体外瘤胃发酵特性和营养物质消化的影响 .pdfVIP

维普资讯

日目甄嗣・ＲｕｍｉｎａｎｔＮｕｔｒｉｔｉｏｎ２００６年第４２卷第２１期

阴离子饲粮对活体外瘤胃发酵特性和

营养物质消化的影响

张跃文，孟庆翔，刘庆平，许曾曾

（动物营养学国家重点实验室，中国农业大学动物科技学院，北京１０００９４）

摘要：应用双外流连续培养系统模拟瘤胃发酵，研究不同阴阳离子差（ＤＣＡＤ）水平的阴离子饲粮对活体外瘤胃发

酵和营养物质消化率的影响。试验分２期进行，每期１２个发酵罐，３个１组，分别投入４种不同ＤＣＡＤ水平的饲粮：

＋１２０、－－９、－－７７、一１４５ｍＥｑ／ｋｇＤＭ，后３种饲粮通过添加阴离子添加剂降低ＤＣＡＤ。结果表明：①阴离子饲粮对瘤

胃发酵ｐＨ值、氨态氮浓度、总挥发性脂肪酸浓度、主要挥发酸的摩尔比例均没有显著影响（Ｐ＞０，２）。②对饲粮干物

质、有机质、中性洗涤纤维、粗蛋白消化率没有显著影响（Ｐ＞０，２ｏ③对瘤胃微生物合成效率没有显著影响（Ｐ＞

０，２ｏ试验结论为阴离子饲粮对活体外瘤胃发酵和饲粮营养物质消化率没有显著影响。

关键词：畜牧学；饲粮阴阳离子差；阴离子饲粮；瘤胃发酵；消化率；双外流连续培养

中图分类号：￥８２３．５文献标识码：Ａ文章编号：０２５８—７Ｏ３３（２０¨０６）２卜０¨０３４一Ｏ４粗过

蛋

常规饲料原料配制出的奶牛饲粮其ＤＣＡＤ普遍３９ｃ＝恒温【水浴池中。发酵罐连接缓冲液定量导入、自⑦白胃

为正值。国外大量试验表明，干奶后期饲粮中添加阴离动喂料、间歇搅拌、ＣＯ：导入装置；并连通固相、液相食

子盐、降低饲粮ＤＣＡＤ，能够酸化动物体液，激活钙的糜外流装置，液相外流速度通过可调蠕动泵控制。从发

激素调节系统，从而降低产后低血钙发病率，以及相关酵罐中流出的固、液相食糜进入同一浸泡在０￣２ｏＣ冰

产后病（如胎衣滞留、酮病、子宫炎、乳房炎等）的发水浴中的收集罐中。

病率，有助于提高下一个泌乳期的产奶量。目前国表１连续培养试验用不同ＤＣＡＤ饲粮的组成及营养成分

６６

内外的研究主要集中在效果和机理方面，阴离子饲项目望望垦ｇ：ｇ望：ｊ‘

—

ｌ２Ｏ一９—７７—１４５”

粮是否会影响瘤胃内环境的研究尚未见报道。Ｈｏｒｓｔ