猪的生物学特性 .pdfVIP

动物的生物学特性是在进化中形成的，随着进化发展而变化。

目录

•1适应性强，地理分布广泛

•2嗅觉和听觉灵敏，视觉不发达

•3杂食，食性广，饲料转化效率高(补消化生理)

•4生长迅速，周转快

一、适应性强，地理分布广泛

1.猪对自然地理、气候等条件的适应性强，是世界上分布最广、数量最多的家畜之一，除因

宗教和社会习俗原因而禁止养猪的地区外，凡是有人类生存的地方都可养猪。从生态学适应

性看，主要表现对气候寒暑的适应、对饲料多样性的适应、对饲养方法（自由采食和限喂）

和方式（舍饲与放牧）上的适应，这些是它们饲养广泛的主要原因之一。

但是，猪如果遇到极端的变动环境和极恶劣的条件，猪体出现新的应激反应，如果抗衡不了

这种环境，动态平衡就遭到破坏，生长发育受阻，生理出现异常，严重时就出现病患和死亡。

2.热调节行为成年猪汗腺退化，皮下脂肪层厚，散热难，另一方面被毛少，表皮层较薄，

对光化性照射的防护力差。适宜温度为20～23℃。仔猪的适宜温度为22～32℃。当环境温

度不适宜时，猪表现出热调节行为，以适应环境温度。

猪是相对不耐热的动物。当环境温度过高时，猪会自觉在粪尿或湿处打汪，为了有利于散热，

躺卧时四肢张开，充分伸展驱体，呼吸加快或张口喘气。猪对35℃，相对湿度65％的环境

不能长期忍受。

当温度过低时，猪则蜷缩身体，最小限度地暴露体表。站立时表现夹尾，曲背，四肢紧收，

采食时也表现为紧凑姿势。

3.猪定居漫游，群体位次明显，爱好清洁。猪具有合群性，习惯于成群活动、居住和睡卧（群

居行为），结对是一种突出的交往活动，群体内个体间表现出身体接触和保持听觉的信息传

递，彼此能和睦相处。但也有竞争习性，大欺小，强欺弱；群体越大，这种现象越明显。争

斗行为包括进攻、防御、躲避和守势的活动。生产中见到的争斗行为主要是为争夺群体内等

级、争夺地盘和争食。猪不在吃睡地方排泄粪尿，喜欢在墙角、潮湿、蔽荫、有粪便气味处

排泄。因此可以利用群体易化作用（Socialfacilitation）调教仔猪学吃饲料和定点排泄。

二、嗅觉和听觉灵敏，视觉不发达

猪被认为是最聪明的家畜，胜过马和狗。

1.探究行为探究行为包括探查活动和体检行为。猪的一般活动大部分来源于探究行为，

大多数是朝向地面上的物体，通过看、听、闻、嗅、啃、拱等感官进行探究，通过探究以获

得对环境的认识和适应。

猪生有特殊的鼻子，嗅区广阔，嗅粘膜的绒毛面积很大，分布在嗅区的嗅神经非常之密集。

因此，猪的嗅觉非常灵敏，对任何气味都能嗅到和辨别。据测定，猪对气味的识别能力高于

狗数倍，比人高7～8倍。仔猪在生后几小时便能鉴别气味，依靠嗅觉寻找乳头，在三天内

就能固定乳头，在任何情况下，都不会弄错。因此，在生产中按强弱固定乳头或寄养时在三

天内进行较为顺利。猪依靠嗅觉能有效地寻找埋藏在地下很深的食物，能准确地排出地下一

切异物。凭着灵敏的嗅觉，识别群内的个体、自己的圈舍和卧位，保持群体之间、母仔之间

的密切联系；当混入本群的它群个体和仔猪能很快认出，并加以驱赶，甚至咬伤或咬死。在

公母性联系中也起很大作用，例如：在发情母猪闻到公猪特有的气味，即使公猪不在场，也

会表现“呆立”反应。同样，公猪能敏锐闻到发情母猪的气味，即使距离很远也能准确地辨

别出母猪所在方位。

2.猪的听觉相当发达，猪的耳形大，外耳腔深而广，即使很微弱的声响，都能敏锐地觉察到。

另外，猪头转动灵活，可以迅速判断声源方向，能辨声音的强度、音调和节律，容易对呼名、

各种口令和声音刺激物的调教可以很快建立条件反射。仔猪生后几小时，就对声音有反应，

到3～4月龄时就能很快地辨别出不同声音刺激物。猪对意外声响特别敏感，尤其是与吃喝

有关的音响更为敏感，当它听到喂猪铁桶用具的声响时，立即起而望食，并发出饥饿叫声，

在现代化养猪场，为了避免由于喂料音响所引起的猪群骚动，常采取一次全群同时给料装置。

对危险信息特别警觉，即使睡眠，一旦有意外响声，就立即苏醒，站立警备。因此，为了保

持猪群安静，尽量避免突然的音响，尤其不要轻易抓捕小猪，以免影响其生长发育。

猪的视觉很弱，缺乏精确的辨别能力，视距、视野范围小，不靠近物体就看不见东西。对光

刺激一般比声刺激出现条件反射慢得多，对光的强弱和物体形态的分辨能力也弱，辨色能力

也差。人们常利用猪这一特点，用假母猪进行公猪采精训练。

3.猪对痛觉刺激特别容易形成条件反射，可适当用于调教。

3杂食，食性广，饲料转化效率高(补消化生理)

1.猪属单胃动物，门齿、犬齿和臼齿都很发达，胃是肉食动物的简单胃与反刍动物的复杂胃

之间的中间类型。